北京师范大学教授、中国书法家协会原主席、著名书法家、诗人启功先生三杯汤沟酒下肚，灵感就来了，挥毫写下：“一啜汤沟酿，千秋骨尚香。遥知东海客，日夜醉斯川。”和“嘉宾未饮已醰醰，况复天浆出灌南。今夕老饕欣一饱，不徒过瘾且疗馋。”的美好诗篇。供参考。