《公立煎茶之绝品以待诸友退皆作诗因附众篇之》
年代: 宋 作者: 强至
造化于草木，所与有薄厚。茶生天地间，建溪独为首。
南土众富儿，一饼千金售。公立须南官，好居众富右。
俸钱未到门，已入园夫手。买藏惟恐迟，秘之逾琼玖。
前日发箱箧，出以奉宾友。苍玉碾底碎，浮云碗面走。
一饮睡魔窜，空肠作雷吼。茶品众所知，茶德予前剖。
烹须清泠泉，性若不容垢。味回始有甘，苦言验终久。
吁茶特不幸，而出三代后。不及馀草木，尽挂诗人口。
禹贡籍九州，琐细登橘柚。古若有此茶，商纣不酣酒。
《茶》
年代: 宋 作者: 丁谓
真上堪修贡，甘泉代饮醇。刘昆求愈疾，陆纳用延宾。
顾渚传芳久，?湖擅价新。唐贤经谱内，未识建溪春。
《蜀州郑史君寄鸟觜茶，因以赠答八韵》
年代: 唐 作者: 薛能
鸟觜撷浑牙，精灵胜镆铘。烹尝方带酒，滋味更无茶。
拒碾乾声细，撑封利颖斜。衔芦齐劲实，啄木聚菁华。
盐损添常诫，姜宜著更夸。得来抛道药，携去就僧家。
旋觉前瓯浅，还愁后信赊。千惭故人意，此惠敌丹砂。
《焙茶》
年代: 宋 作者: 释文珦
异荈云边得，山房手自烘。颇思同陆羽，全觉似虑仝。
孤阅当先破，仙灵更可能。蓬莱知远近，我欲便乘风。
《谢徐玑惠茶》
年代: 宋 作者: 徐照
建山惟上贡，采撷极艰辛。不拟分奇品，遥将寄野人。
角开秋月满，香入井泉新。静室无来客，碑黏陆羽真。
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》
年代: 唐 作者: 李白
常闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。