诗歌散文网 - 春天的诗句 - 咸阳的“厕所面”究竟是一种怎样的特色面食呢?

咸阳的“厕所面”究竟是一种怎样的特色面食呢?

据了解,咸阳的厕所面是一家臊子面,之所以叫厕所面,其主要原因是这家面馆开在了厕所的附近。来吃的人多了就将其叫成了厕所面,因为名字比较特殊,久而久之就远近闻名了。

一、面馆的地理位置

这家叫?厕所面?的臊子面馆开在咸阳的中山街上,门头招牌上写着简单的家常臊子面几个大字,门外的拐弯的墙角上又挂着一块写着厕所面的红色灯箱招牌。附近不远处有一公***厕所,如果去咸阳应该会很容易找到这家面馆。

二、之所以被叫厕所面的原因

虽然面馆附近是有一个公***厕所,但是原本离店面不是很近,是因为附近有公检法的单位,工作人员经常去这家点吃饭,大家都知道,陕西人嘛,什么时候都离不开面食,就连早晨也是将其当早餐,去吃面的人多的时候就坐在外面吃,一排排到了靠近厕所的位置,早餐吃的时间长了,公检法的领导不高兴了就说他们,一天天不好好上班,一群人围着厕所吃厕所面。因此厕所面也因为这个事情传的更开了。

三、餐品详细信息及价格

通过网上视频来看,走进这家面馆后,墙上贴着价格表,每碗面平均不上十元钱,价格最低的一份才5元。5块钱就能吃一份饭,对现在人来说已经是非常实惠划算了,而且经博主们介绍,虽然面馆开在厕所附近,但是面却十分的干净,整个店面的卫生环境也可以看出做的很好,面条都是老板自己手工制作的。有顾客也连连称赞这家面的确与其他家有所不同,体验感非常好,都是老顾客了。价格美丽,面又好吃,加上店名特殊好记,名声自然就做起来了。

这家的臊子面面条看起来就是普通的手工面,带着清凉的汤水,里面有豆腐干,上面撒着翠绿的韭菜叶和红红的辣椒油。除了臊子面以外还配有当地特色的凉皮,老汉喜这些美食,老汉喜就和肉夹馍相差不大的一种饼子,只不过这个饼像荷叶饼一样的柔软。

结语:臊子面是西北传统面食之一,这样的面馆可以遍布陕西省的任何一个大街小巷。作为传统美食,吃它是当地人的习惯,也是一种情怀,只要卫生做好,真材实料,各方面服务保证做到位,便可经久不衰。