我只说说他们的名字，你上网查查具体信息，我是安徽人，知道的应该算多了
茶叶：黄山毛峰，六安瓜片，祁门红茶（这三个都是中国十大名茶），还有霍山黄芽，太平猴魁，郎溪的绿茶。铁观音也有，但是不出名。
酒：迎驾贡酒（迎驾酒业），文王贡酒（文王酒业），古井贡酒（古井酒业），种子酒（金种子集团），沙河王酒（沙河酒业），高炉家酒（高炉酒业），老明光酒（明光酒业），宣酒特贡，难得糊涂酒业。差不多就这些比较常见，还有安徽萧县是中国葡萄酒之乡，那很多葡萄酒，解百纳开始时也是那儿产的
除了宣纸，宣笔业很出名，
淮南那边的笛膜是世界一流的，叫什么名字忘了。
豆腐是安徽人发明的，八公山是发源地，所以我们这的豆制品都非常纯正，而且味道绝对好，八公山臭豆腐，马鞍山金菜地茶干。。。。。。太多了，自己可以查查。
宁国山核桃也全国文明，那是全国山核桃之乡。
肥东的石塘桥驴吧北宋年间由包拯举荐成为贡品，那个味道相当好啊！
合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被人们用作待客和馈赠的礼品。
雪湖贡藕，雪湖贡藕是安徽潜山有名的特产，雪湖藕不仅外形肥壮细白，内质鲜甜脆嫩，含有多种维生素，而且生食、热炒风味各不相同。
天柱山药材，天柱山峰峦奇伟，云雾飘忽。充沛的雨量，垂直变化的气候，很适宜药材生长。山中有黄莲、白术、贝母、党参、首乌、天麻、半夏、紫苏等好几百种中草药。其中的天拄灵芝，形如菇菌，大者如参，面有晕圈，生于峰巅石壁之上，不易采集，色赤褐纯朱者为上品，可治神经衰弱和呕血等病。天柱野白术也很有名气。这种野白术有健脾益气之功效，能治疗脾虚泄泻、水肿、痰饮等症。天柱茯苓配上白糖糯米粉等原料做成茯苓糕，颜色雪白，甜糯爽口，是美味的营养补品。此外，天柱山还有很多既有药用价值，又可食用的植物，如石饵、香菇等。人们用它来炖鸡、烤肉，不仅清凉去火，而且味道鲜美，是有名的山珍佳肴。又如用弥猴桃制酒，更具有丰富的营养价值。
岳西板栗，岳西板栗含有较多的维生素b，可鲜食、炒食，也可烹调做菜，磨成栗粉，还可以制出各种各样的精美点心、罐头和糖果，栗子还具有治脾补肝、强身壮体的医疗作用。在山区享有“铁杆庄稼”之称。
安庆麦陇香糕点，已有百年历史。系取自诗人苏东坡的“麦陇风来饼饵香”诗句而命名。达350余种。墨子酥为百年传统产品，其色泽乌黑，油润香甜，入口细腻，食后齿颊留香，具有润肺、止咳、通便、乌发之功效。
龙凤贡面，产于怀宁县，历史悠久。
晴雪香茶，安徽名茶甚多，产量占全国第二位。潜山新创制的天柱晴雪茶，为安徽名茶的后起之秀，备受游客赞扬。
顶雪贡糕，是怀宁县传统名产，因其色如高山之巅白雪，故名“顶雪糕”清朝光绪年间作为贡品进京，遂称“顶雪贡糕”。胡玉美蚕豆辣酱，产于安徽安庆。已有一百多年生产历史。
舒州竹席，潜山古曰：舒国、舒州。因地得名而称之为舒席。
瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。
凉亭雪枣，也是一种糕点，因形状如枣，浩白如雪，产于宿松县凉亭河而得名，是宿松县历史悠久的传统名产。
肖家桥油酥饼，是安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼，因其经营地点在肖家桥故名。
岳西翠兰名茶，是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。
麦陇香墨子酥，安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。
迎江寺素菜，安庆迎江寺素菜,100多年前就驰名长江流域。
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