大雪节气的优美诗句如下：
1、千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。
解释：这句诗描绘了大雪节气时，北方寒冷的景象。千里黄云遮蔽了太阳，北风吹过，大雪纷飞，如同鹅毛一般。
2、雪似梅花，梅花似雪，似和不似都奇绝。
解释：这句诗用比喻的手法，将大雪比作梅花，形容雪花飘落的美丽景象。同时，也表达了作者对大雪的赞美之情。
3、门前六出花飞，樽前万事休提。
解释：这句诗描述了大雪节气时，天气寒冷，雪花纷飞，人们不再提及过去的事情，而是专注于眼前的事物。
4、燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。
解释：这句诗夸张地描述了大雪节气时，雪花之大，如同席子一般。同时，也表达了作者对大雪的喜爱之情。
5、白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。
解释：这句诗运用拟人的手法，将大雪比作人，表达了作者对大雪的喜爱之情。同时，也描绘了大雪纷飞的美丽景象。
大雪节气的民俗活动：
1、腌菜：在大雪节气，人们会开始腌制各种蔬菜，如大白菜、萝卜、辣椒等。这些腌菜不仅口感独特，而且富含营养，是冬季重要的食物储备。腌菜的过程需要一定的技巧和经验，人们通常会在家中或社区里互相交流和学习腌菜的技巧。
2、扫雪：在大雪节气后，人们会开始扫雪。扫雪不仅是为了保持道路畅通，也是为了迎接新年的到来。在扫雪的过程中，人们会互相帮助，一起清理道路和院落，展现出团结互助的精神。扫雪也是一项锻炼身体的好方式，人们可以在扫雪的过程中锻炼身体，增强体质。
3、冬至饺子：冬至是中国传统的节日之一，通常在大雪节气前后。在这个节日里，人们会吃饺子来庆祝。饺子是一种重要的节日食品，也是中国人餐桌上的常客。在冬至这一天，人们会提前准备好饺子馅和饺子皮，一家人围坐在一起包饺子。包好的饺子可以煮着吃、蒸着吃或者煎着吃，味道鲜美可口。