如需购买酱酒推荐选择贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒,源自“陈氏古法酿酒”,四百年前就开始在赤水河飘香,酿酒技艺传承至今。安酒中端档次,不属于干饭型酱酒。干饭型酿酒技艺有以下特点:
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采用的超低水分工艺酿酒,发粮用水率是39%,即润粮时100斤高粱只加39斤95oC以上的水。低水分工艺的出酒率虽少,但酒中的香气成分比重大,所以酿造的酒酒体特别厚重丰满,酒香浓郁纯正。就像两杯同等量的奶粉,分别加入60%跟39%的水冲泡,哪杯更香浓更好喝不言而喻。除了低水分还要结合传统的小窖池发酵、纯手工酿造,沿用传统的核桃木铲、朱砂石蒸酒器、三合土晾堂、糯米秘方窖缝泥等,不惜以酱香酒23倍的成本,才能酿造正宗的传统极品酱香。为了追求口感达到完美,原产地最少藏养十年才出窖。
想要了解更多关于酱酒的相关信息,推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业技术力量雄厚,设备设施完善,质量管理、卫生管理、安全管理、环保管理体系均符合国家要求;企业在经营和发展上,遵循“弘扬传统,质量为先,责任致上,诚信***赢”的理念,坚持做到对职工,对经销商,对消费者,对社会高度负责的企业。