史上最好的饮酒诗词有：《问刘十九》、《山中与幽人对酌》、《月下独酌四首·其一》、《临江仙·夜饮东坡醒复醉》、《金陵酒肆留别》、《九日》、《致酒行》、《饮酒·其七》、《九日龙山饮》、《九日五首·其一》等。
1、《问刘十九》
唐·白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无。
译文：酿好了淡绿的米酒，烧旺了小小的火炉。天色将晚雪意渐浓，能否一顾寒舍***饮一杯暖酒。
2、《山中与幽人对酌》
唐·李白
两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
译文：我们两人在盛开的山花丛中对饮，酒兴颇浓，一杯又一杯，真是乐开怀。我喝醉想要睡觉，您可自行离开，如果余兴未尽，明天早晨抱着琴再来。
3、《月下独酌四首·其一》
唐·李白
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
译文：提一壶美酒摆在花丛间，自斟自酌无友无亲。举杯邀请明月，对着身影成为三人。
4、《临江仙·夜饮东坡醒复醉》
宋·苏轼
夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。
家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。
译文：夜深宴饮在东坡的寓室里醒了又醉，回来的时候仿佛已经三更。这时家里的童仆早已睡熟鼾声如雷鸣。轻轻地敲了敲门，里面全不回应，只好独自倚着藜杖倾听江水奔流的吼声。
5、《金陵酒肆留别》
唐·李白
风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。
金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。
译文：春风吹起柳絮，酒店满屋飘香，侍女捧出美酒，劝我细细品尝。金陵年轻朋友，纷纷赶来相送。欲走还留之间，各自畅饮悲欢。
6、《九日》
唐·李白
今日云景好，水绿秋山明。
携壶酌流霞，搴菊泛寒荣。
译文：今天云彩飘飘，景色迥然，流水更绿，青山更明亮。我手携一壶流霞酒，采撷一朵黄菊花，欣赏这菊花凌霜不凋的品行。
7、《致酒行》
唐·李贺
零落栖迟一杯酒，主人奉觞客长寿。
主父西游困不归，家人折断门前柳。
译文：我穷困潦倒，漂泊无依，唯有借酒消愁，主人持酒相劝，祝福身体康健。我是个执迷不悟的人，但听君一席话，使我茅塞顿开，犹如雄鸡一声啼叫，天下大亮。
8、《饮酒·其七》
晋·陶渊明
秋菊有佳色，裛露掇其英。
泛此忘忧物，远我遗世情。
一觞虽独尽，杯尽壶自倾。
日入群动息，归鸟趋林鸣。
啸傲东轩下，聊复得此生。
译文：秋菊花盛正鲜艳，含露润泽采花英。菊泡酒中味更美，避俗之情更深浓。一挥而尽杯中酒，再执酒壶注杯中。日落众生皆息止，归鸟向林欢快鸣。纵情欢歌东窗下，姑且逍遥度此生。
9、《九日龙山饮》
唐·李白
九日龙山饮，黄花笑逐臣。
醉看风落帽，舞爱月留人。
译文：又是九九重阳节，我来到龙山饮酒，连黄菊花都讥笑我这个放逐之人。笑，让它笑，我歌我舞，风吹帽落，月亮都舍不得我离开，喜欢我的歌舞。
10、《九日五首·其一》
唐·杜甫
重阳独酌杯中酒，抱病起登江上台。
竹叶于人既无分，菊花从此不须开。
译文：重阳佳节，抱病登台，只想一边独酌美酒，一边欣赏九秋佳色。既然在重阳节不能喝酒，那么菊花也没有必要开放。