子曾经曰过:识食物者为俊杰;美食当前,唯有晒照不可辜负!!!
那如何拍出好看的ins美食风呢?
就让“摄影小能手”~~我来唠嗑唠嗑呗!
中国人对于食物的审美,讲究「色香味,意形养」;
所以美食摄影的核心便是如何赋予食物个性,让它变得生动诱人,并记录一种生活状态。
总体步骤如下:摆盘、光源、构图、桌面布景、拍摄、道具选择、后期。
俗称“三分天注定,三分靠摆拍,四分靠滤镜。”
摆盘,无疑很重要;需事先分析菜品的特点,注重造型,即摆盘+点缀。
漂亮的餐具会给照片加分,比如木质餐具可以营造自然的美感;
但餐具的两个注意点-质感与造型,保证吸引人视觉焦点的只能是食物;
所有的配饰都是为被拍摄的食物主体服务的,“除了吃的,白茫茫大地真干净”最佳。
其次,光线好是基础,日光是呈现食物原始色彩的最佳光线。
拍食物的时候尽量选择逆光或者侧光,最好选择室外或者窗口等光源充足的位置。
而构图呢?
拍摄食物最重要的就是要突出主题,避免画面杂乱,关键在“同中求异,凸出主体,生动画面”。
九宫格构图,即将食物放在“井”字的横竖交叉位置,最经典也最常用。
居中构图就是主体位于画面的中心部位,缺点就是画面会较呆板;
对角线构图是指食物在画面中的布置呈对角线,从左下到右上或从左上到右下。
对角线构图会使画面有一种动态的效果,导向性很强,可以表现食物之间摆放的错落感与虚实感。
三角形构图,三角形具有稳定、均衡的特点,可使拍出的画面具有很强的沉稳、安定与均衡感。
平行构图即可拍摄罗列摆放呈直线的食物,平静又舒适;
U型构图即两边较高中间低,平衡感较好,且张弛有度,会给观察者带来很好的想象空间。
留白构图法:把构图简化到极致。使用较多的黑色或白色留白可以予以读者想象的空间,同时营造一种清爽的观感;
食物与留白的比例大部分在6:4和7:3之间。
桌面布景则需从风格、颜色搭配、氛围的营造等多方面整体考虑。
最好保持条理和整洁,依赖颜色和线条精度的平衡;
较实用的便是:活用不同材质的布料,桌子上撒碎屑,用纯色或者特别机理的背景。
接下来,轮到最关键的环节:拍摄!
拍摄角度主要可分3种:平拍(0°)、俯拍(90°,又称鸟瞰)、斜拍(45°)。
0°浅景深,45°较浅景深,90°深景深;利用镜头的景深,选择特定的焦点,可以呈现食物的立体感。
90°的桌角结合斜拍角度,就能营造出食物照的空间感和延伸感,这也就是博主们常用的“桌角大法”。
其中,1:1画幅是最适合用来拍食物。
当然,拍食物照最有故事感、互动感的拍法,就是试着“破坏”一下~“拿”、“举”、“夹”、“捧”等。
比如掰开的曲奇、少了一块的蛋糕、咬过一口的披萨,营造“我马上就要被吃掉啦!”的和谐氛围。
随后,需巧用道具:捕捉动态的一瞬。
在冒着热气的小面上放一小撮销魂的绿葱花,飞撒如雪花的糖霜?,冰块轻盈坠杯制造水花等。
最后,后期技巧就是添加滤镜,一键就能加,打开美图秀秀,选择要后期的照片;点击“智能优化”,然后选择“美食滤镜”就可以啦!
再一键调节照片的亮度、对比度和饱和度;暖色调,温馨;冷色调,清爽。
总之,提升技术的不二法门就是:多拍!?多看!?多模仿!