冷菜的词语解释是：冷菜lěngcài。(1)凉菜。
冷菜的词语解释是：冷菜lěngcài。(1)凉菜。结构是：冷(左右结构)菜(上下结构)。注音是：ㄌㄥˇㄘㄞ_。拼音是：lěngcài。
冷菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
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冷菜冷菜是仅次于热菜的一大菜类，做法很多，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类，习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。
关于冷菜的诗句
春冷菜蔬焦
关于冷菜的成语
冷言冷语菜果之物冷心冷面面呈菜色买菜求益菜蔬之色冷冷清清看菜吃饭
关于冷菜的词语
淹荠燎菜菜果之物漏齑搭菜咬菜根买菜求益看菜吃饭菜蔬之色面呈菜色
关于冷菜的造句
1、凉菜在饮食业俗称冷菜或冷盘。
2、他做的是——冷菜瓜条、凉拌甘蓝、八宝海鲜汤、红烧武昌鱼、炸鸡翅、软炸虾球啊，原来那都是他拿你的!
3、忍饥挨饿的尹继善和影儿作为孝家还得守夜，等亲友们都走后，二人才勉强吃了些冷菜冷饭垫垫饥饿。
4、光棍累，单枪匹马创事业；光棍苦，冷菜凉饭亲自做；光棍烦，征婚相亲无止休；光棍悲，他人成双我独单。自强独立好男儿，知心爱人不用愁，光棍节快乐来临，让你爱情驾到，幸福势不可。
5、将小米煮熟，捞于凉天水或冷水中，炎热的夏天中午，配冷菜或饼子食用。
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