饼干可以起到提高身体免疫能力作用，因为它里面含有非常丰富的铜，是我们身体健康必不可少的一种营养物质，对于免疫系统的功能，中枢神经都有很大的影响，补充身体所需要的能量。
饼干里面含有一些糖分以及无碳水化合物，所以可以给身体提供所需要的能量，里面还含有非常丰富的矿物质，都可以对免疫系统起到调节作用。
饼干里面含有非常丰富的碳水化合物，对于身体来说也是一种很重要的营养物质，能够提供身体所需要的热量，还可以调节脂肪代谢，补充身体所需要的膳食纤维。
虽然适当吃饼干对身体健康有一定好处，但并不建议过量吃，因为饼干中含有的水分偏少，过量吃了以后会在肠道内聚积，导致胃肠道内水分减少，从而出现大便干燥等不适症状。对于患有便秘症状的人，则需要减少饼干的摄入量，同时注意适当饮水，避免便秘症状加重。