1、腊肉
宋代：王迈
霜蹄削玉慰馋涎，却退腥劳不敢前。
水饮一盂成软饱，邻翁当午息庖烟。
译文：霜蹄玉雕安慰馋水，退却腥劳苦不敢上前。水喝一碗成软饱，邻居老翁中午休息和烟。
2、腊肉
近现代：陈湋
两年不食家乡肉，此日登盘慰我思。灶额正宜桴炭火，遨头要及浣花时。
砌成佛果黄金塔，缕以王瓜白雪丝。却忆剑南风趣好，糟坛酒熟好延师。
译文：两个年不吃家乡肉，这一天登上绕着安慰我心思。灶额正应该木筏炭火，周头要到浣花时。砌成佛果然黄金塔，以王瓜白雪丝缕。却记得剑南风趣好，腌坛酒熟好请老师。
3、除夕偶忆杜诗四十明朝是语有感作曹事 其二
明代：王世贞
四十明朝是，抽簪岁屡更。自贪田父日，谁妒野人名。
腊肉来乡社，春醪有弟兄。不教儿辈酌，知会减欢情。
译文：明天是四十，抽插一年多次更改。从贪婪农夫日，谁嫉妒野人名叫。腊肉、来乡社，春酒有兄弟。不告诉孩子们来喝，知道会减少欢情。
4、感寓 其六十五
明代：童轩
任公垂大钓，投竿东海湄。期年不能得，蹲坐苦不辞。
倏然牵犗饵，有鱼吞食之。惊扬奋鬐鬣，水击风霆驰。
引手试一掣，腊肉如山陂。嗤彼趋渎者，纶影飘游丝。
时时虽有得，琐琐皆虾蜞。得鱼尚云尔，经世奚能为。
译文：任公垂大钓鱼，投竿东海岸边。一年不到，蹲坐在苦不辞。突然牵犗诱饵，有鱼吞食的。惊扬奋脊背胡须，水击风电驰。用手试一抽，腊肉、如同山破。他们去读是可笑，萧纶影飘游丝。当时虽然有可能，琐碎的事情都蜞虾。得到鱼还说你，经世又能做。
5、满江红·丁酉夏，获麦村中，感情即事，得词八首，不避俚俗，漫抒真率云尔 其四
清代：陆震
佃作匆匆，笑几把、佳晨忘却。也嘱妇、刈蒲悬户，采菰包角。
后岸雨肥蔬可摘，前溪水浅鱼堪捉。更厨中、腊肉蔫盘餐，儿先索。
邻与里，高声约。主语客，宜深酌。指浮蛆满瓮，为君新作。
前日酒香今日漉，伊家味好侬家薄。听醉中、嘈杂话茅堂，田家乐。
译文：耕作匆匆，笑几乎把佳晨忘了。嘱咐妻子、割蒲挂户，采集茭白包角。后岸下肥蔬菜可摘，前溪浅水鱼可以捉。再去厨房把腊肉加入餐桌，孩子先吃。邻居和里，高声约。主人对客人，应该认真斟酌。针对浮蛆满瓮，为你新建。前几天酒香气今天刚刚好，伊家味道好侬家薄。听了嘈杂话茅堂，真是农家乐。