耶律楚材（公元1190年—公元1244年） ，蒙古帝国大臣。字晋卿，号玉泉老人，法号湛然居士。蒙古名为吾图撒合里，意思是长髯人。出身于契丹贵族家庭，是辽太祖耶律阿保机的九世孙。生于燕京（今北京），三岁丧父 ，随母杨氏定居义州弘政（今锦州义县），十二岁入闾山显州书院。
辽金在与宋朝的战战和和中先后被中原文化同化。蒙古人征服他们后起用了其贵族官僚，这些官僚是最先让蒙古贵族接触汉制的先驱，其中耶律楚材是最具代表性的。
耶律楚材是契丹皇族的后裔，辽朝东丹王耶律突欲的八世孙。耶律突欲是契丹皇族中最早接受北宋文化的人之一，他治理东丹，一概采用汉法。他对中原文化十分推崇，有很厚的汉学功底，契丹贵族内部动乱时他逃到中原度过了其后半生。他的后代有一段时间也是在中原生活的，后来才辗转回到辽国并成为金朝的贵族。汉学的影响一直在这个家族延续下去。自耶律楚材的祖父起他们家世代为金朝的达官贵族，常居燕京。当时燕京是北方封建社会的经济文化中心，这里有深厚的汉文化的基础。这使得耶律氏世代受到汉文化熏陶，形成了读书知礼的家风。耶律楚材从小就受到了儒家思想的熏陶，他的理想是按照儒家的学说来治理天下。
耶律楚材秉承家族传统，自幼学习汉籍，精通汉文，年纪轻轻就已博及群书，旁通天文、地理、律历、术数及释老医卜之说，下笔为文，若宿构著了。初仕金，为开州同知、左右司员外郎。成吉思汗十年，蒙古军攻占燕京，成吉思汗得知他才华横溢、满腹经纶，遂派人向他询问治国大计。 据格鲁塞《草原帝国》记载：占领北京后，在愿意支持蒙古统治的俘虏中，成吉思汗选中一位契丹族王子耶律楚材，他以‘身长八尺，美髯宏声’博得成吉思汗的喜爱 ，被任命为辅臣。这是幸运的选择，因为耶律楚材融中国高度文化和政治家气质于一身。像回鹘大臣塔塔统阿一样，他是辅佐亚洲新君主的最合适的人。他早已对腐朽的大金王朝失去信心。面对干戈四起、生灵涂炭的神州大地，他决定以自己的才华辅助成吉思汗，拯救水深火热中的人民。十四 年，随成吉思汗西征 ，常晓以征伐、治国、安民之道，屡立奇功，备受器重。二十一年又随成吉思汗征西夏，谏言禁止州郡官吏擅自征发杀戮，使贪暴之风稍敛。
窝阔台汗即位后，耶律楚材倡立朝仪，劝亲王察合台（太宗兄）等人行君臣礼，以尊汗权 。从此更日益受到重用，被誉为社稷之臣 。初执掌中原地区赋税事宜，建议颁行《便宜一十八事》 ，设立州郡长官，使军民分治;制定初步法令，反对改汉地为牧场;建立赋税制度，设置燕京等处十路征收课税所。窝阔台汗三年，任中书令（宰相）。此后，他积极恢复文治，逐步实施以儒治国的方案和定制度 、议礼乐、立宗庙、建宫室、创学校、设科举、拔隐逸、访遗老、举贤良、求方正、劝农桑、抑游惰、省刑罚、薄赋敛、尚名节、斥纵横、去冗员、黜酷吏、崇孝悌、赈困穷 的政治主张。在政治、经济、文化各方面殚精竭虑，创举颇多。主要有保护农业，实行封建赋税制度;改革政治体制，提拔重用儒臣;反对屠杀生命，保护百姓生命;禁止掠民为驱，实行编户制度;反对扑买课税，禁止以权谋私;主张尊孔重教，整理儒家经典。使新兴的蒙古贵族逐渐放弃了落后的游牧生活方式，采用汉族以儒教为中心的传统思想和制度来治理中原。使战争不断的乱世转为和平的盛世，使先进的中原封建农业文明得以保存和继续发展，也为后来忽必烈建立元朝奠定了基础。
耶律楚材还主张用孔孟之道作为治国之民的原则，还用儒士来担任各级官吏。耶律楚才不愧为治天下匠，为蒙古国的发展做出了重要贡献，是促进蒙古贵族接受中国传统文化的第一人。蒙古人为了纪念耶律楚材的功劳，专门为他修建了祭祠，至今还保存在北京颐和园里。
提起名句人生自古谁无死，相信大多数人会不假思索地想起文天祥，想起他面对蒙古人的威逼利诱，在生死面前作出的震撼千古的回答——留取丹心照汗青。但鲜为人知的是，人生自古谁无死，最早并非出自文天祥的《过零丁洋》，起码，稍早一些的《峄山书怀》诗中，就有该句。
峄山，位于山东省邹城市东南12公里处，孔子登东山而小鲁中的东山，说的就是它，素有岱南奇观之誉。历代文人多有吟咏。田振铎、刘玉平等人所编的《峄山新志》（济宁新闻出版局，1993年）中，收录耶律楚材《峄山书怀》诗二首，其一云:人生自古谁无死，最恼苦乐由他人！望极天涯路漫漫，才如江湖命如丝。贤愚千载知谁是？唯有流水自来去。忽闻邹峄仙境妙，踏破铁鞋走天奇。
耶律楚材，我国古代著名政治家，生于金明昌元年（1190年），卒于乃马真后三年（1244年）。在其逝世30多年后，文天祥始作《过零丁洋》，因而，耶律楚材的创作毫无疑问要早于文天祥。
耶律楚材，家世复杂，其八世祖为辽丹东王，父亲耶律履官至金国尚书右丞（耶律履任右丞时，曾于承安五年，偕部下登峄山，并题壁留念），而自己又投靠了灭掉金国的蒙古国，追随成吉思汗平定四方，太宗时官至中书令。尽管他深受蒙古两代君主的信任，政绩卓著，且精通佛理，似乎并不畏惧死亡，但面对蒙古贵族的歧视和非议，仍深感才如江湖命如丝。登上父亲曾经游历过的峄山，他触景生情，于是发出了人生自古谁无死，最恼苦乐由他人的感慨。1241年，太宗驾崩，第二年，乃马真后称制，耶律楚材不再被信任，两年后抑郁而终，享年五十四岁。