“日暮不杀鸡，黄昏不下池”是潮汕的一句俗语。这俗语源于明朝末年进士黄奇遇的故事，代代相传，流传至今。
明朝崇祯元年高中进士的黄奇遇，是揭阳渔湖港尾村人。黄少年家境十分贫寒，父亲早丧，寡居的母亲含辛茹苦，艰难地抚养年幼的孩子，少年的黄奇遇经常挨饥受饿。
一天黄昏，黄奇遇饿着肚子到港口村舅父家求助，他先到大舅父家求助点米，当他向舅妗诉说家中已断炊二天，此时家中已无米下锅，弟弟饿得哇哇大哭的情形时，谁知大舅把屁股转向他，大妗也冷冷地说：“日暮不杀鸡，恕不款待，我家无钱米可借出。”黄奇遇心如针扎，只好噙着眼泪到二舅父家，二舅也不理不睬，二舅母则说：“黄昏不下池，无物可奉敬，更无钱物相赠。”小奇遇满脸通红，泪如断线之珠，想起家中母亲及弟弟饥饿难挨，只好到尚未成家且贫穷的三舅父家。
三舅一见外甥到来，喜形于色，热情接待，问寒问暖，问饥问饱。小奇遇泣不成声，三舅急忙做饭，怎知村前村后买不到菜，只好摘来一篮秋瓜花，权当清煮下饭，小奇遇想到家中母亲正在挨饿，无心吃饭，硬是急着要回家。三舅只好将热饭装好，另外将家中仅存的米装了一袋，凑成一担，亲自挑着，送外甥儿回家。
后来，黄奇遇上京应考，得中进士，金榜题名，衣锦还乡。回家后的第一件事就是帮助三舅父成家立业，并推荐三舅担任修建城墙、改直西街的监工头目。大舅、二舅闻讯，赶紧凑了一担礼物，老大从鸡栏里抓了二只大公鸡，老二从池塘里抓了二条大草鱼，双双上门找甥儿，说了许多奉承之辞，并要求甥儿给他们谋件差事。
黄奇遇感慨万千，慢吞吞地说：“日暮不杀鸡，黄昏不下池。瓜花煮水人情厚，西街一移无二移。若要城墙重修建，至少还得等十年。”二位舅爷听了，面红耳赤，羞愧得无地自容，只好告辞，临走，硬要外甥收下礼物，黄奇遇望着二位舅父手中的鸡和鱼，意味深长地说：“甥儿自少年时戒吃鸡和鱼，无福消受此二味！”至此，二位舅父尴尬极了，灰溜溜地走了。