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描述农家乐烧烤野炊的的散文

不知从什么时候开始,在城镇与农村结合部的周围,纷纷建起了集娱乐餐饮为一体的“农家乐”。

“农家乐”的出现,这对于那些节假日不愿外出远游“缸钵里的泥鳅——耍团转”的城镇居民们来说,无疑是个好去处。于是精明的农民兄弟姐妹们,为了吸引招徕更多那些来自城镇送钱来的“财神”(耍客),特别将自己私人住宅和自留地充分利用起来,扩建成高大宽敞明亮的娱乐休闲大厅,请来一些亲友入伙帮忙,自己做起了“农家乐”的老板。有的还在自家的院坝里栽植上各种各样名贵花草或四季常青树木,一年到头绿意盎然、繁花似锦,像一个小巧玲珑的美丽花园。人行或坐在其间,心情格外舒畅。

在人民生活日益提高的今天,大多数人已改变了消费观,他们“宁愿外出自己花钱也不在家里自做自吃苦累自己”。无论是做生祝寿、亲朋聚会,还是学友交谊、社团活动,人们总是喜欢邀约到“农家乐”去玩耍一天。

到“农家乐”会餐,不但经济实惠、环境舒适,而且还可以吃上无毒害天然新鲜的蔬菜。桌席上除了肉食之类东西需要从城里市场购买外,一些诸如豌豆尖、青菜、萝卜、牛皮菜、白菜苔、莲花白、葱子、蒜苗,大都是从自家或其他农户家菜地里摘取的,十分鲜活嫩绿,使人食欲大开。为了提高知名度,招徕更多耍客,有的“农家乐”老板还不惜重金,聘请烹调技术高超的名厨师掌勺主灶,烹饪出深受广大食客们欢迎色香味俱佳的菜肴。

别小看一家一户的“农家乐”,生意十分红火,前来寻欢作乐消遣时光的耍客们络绎不绝。据我所知,在南溪县城东门外的十几家“农家乐”,每到节假日期间几乎家家爆满,尤其是在暑热过后、天气凉爽的秋季和气温升高、进入阳春三月,风和日丽,春暖花开的时候,外出游玩的人特别多,各个“农家乐”的门前停放着许多摩托车、自行车。有的“农家乐”供不应求,预订席桌的时间已排出了好几天。耍客盈门,接踵而来,“农家乐”里人气财气旺盛,使“农家乐”老板赚得钵满盆满,个个眉开眼笑。

“农家乐”的兴办,给人们带去无穷无尽的欢乐,不但使城镇居民有了一个休闲娱乐“欢乐的家”,而且使原以种粮种菜为生的农民有了一个挣钱增收“欢乐的家”。