一、概念不同
1、普通话：普通话是以北京语音为标准音，以北方话（官话）为基础方言，以典范的现代白话文著作为语法规范的现代标准汉语。
2、方言：中国人口中所称“方言”是一个政治学概念，实为“地方语言”，又称“白话”，指的是区别于标准语的某一地区的语言，这种叫法不考虑语言间的亲属关系。
二、法律地位
1、普通话：清末已出现“普通话”一词，清廷1909年规定北京官话为“国语”，民国时期多次制定国语读音，新中国成立后1955年规定国家通用语言为普通话。2000年，《中华人民***和国国家通用语言文字法》确立了普通话和规范汉字作为国家通用语言文字的法律地位。
2、方言：方言一般分为地域方言和社会方言。不作为通用语言。
三、语法不同
1、普通话：普通话中，动词后面带双宾语时，指人的宾语在前，指物的宾语在后面。如：“给我一本书。”
2、方言：一些方言有时（当动词表示“给予”的意义时）双宾语的语序与普通话相反。如：“给本书我。”
百度百科-普通话 （中华人民***和国通用的现代标准汉语）
百度百科-方言 （语言学术语）
人民网-让贫困地区少数民族学会普通话