开水瓶如今是农家人必备的生活用品。在二十世纪六七十年代，开水瓶在乡下可是稀奇物件。据一位八十岁的老乡讲，在二十世纪六十年代初，在当地还闹了一个笑话。一位老乡在山上砍柴时发现一个开水瓶，以为是特务投放的一颗炸弹，小队里还安排几个人守了好几天，并逐级上报到县里，县公安局安排人查看确认后才解除警械。只是这个开水瓶不一般，是当年日本人侵略中国丢弃的。
在我小时候，家里老人很早就起床烧水、弄饭，没喝完的开水就倒在三耳象鼻土陶茶壶中，口渴了就喝一碗凉开水，到了夏天就在茶壶中放几片林杏叶，这就是当地有名的林杏茶，有解暑的作用，放两三天不会变味。平时只有来了稀客才会烧水、泡茶。
农村的娃娃习惯喝冷水，特别是年青人夏天多半是喝的从泉水井取来凉水解暑。在学校不少同学抱起水龙头就喝，只是后来有一次下暴雨污染了水源，导致近百人腹泻，引起了学校对水卫生的重视，才配备了几个开水桶。到了上大学时家里才为我买了一个开水瓶。早晚成百上千的同学一起打开水也成了记忆中的一道风景，有时同学生病了，帮忙打一下开水，也会让同学感到一丝温暖。
但凡用过开水瓶的人都知道，开水瓶用久了，内胆会生一层淡黄色的水垢，除了让人看了不舒服，多了还会影响保温效果。开始不知道如何除去。母亲告诉我，倒了一些食醋在内胆里，再盖紧木塞使劲摇了一通，反复几次就没了。一试果然胆内光洁如初了。
二十世纪八十年代初，我刚参加工作时，农村拥有开水瓶的'人家还是很少，有的大部分还是竹制的外壳。记得同学结婚时我送的就是一对红铁壳双喜的开水瓶，现在算不了什么，也不会再有人送开水瓶了，可那时工资低，一对开水瓶也是一笔不小的人情。女儿出生后因没有奶吃，只好用牛奶替代，可麻烦多多，特别是晚上，你冲好了牛奶，娃娃又睡觉了，让人心疼。后来请人帮忙弄到一个可装500毫升的开水瓶，才解决了问题。
到二十一世纪初，电用开水器时尚、流行，我家那开水器就是我搬进新家后同事送的贺礼，一用就是近十年，有了孙子后，女儿说，长期喝这样的水不好。
查资料才发现，目前国内开水器市场大部分产品均为传统型浮球式电热产品，生水与饮用热水不能完全隔开，生水与饮用热水混合在一起就变成阴阳水，水温根本达不到100摄氏度，那就说我们都是喝的“半生半熟”的水。营养科专家特别提醒，没有烧开的水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌，人长期喝这种水容易感染细菌，严重的甚至会感染上肝炎。于是我又重新启用了老开水瓶。
前些日子，有一个七十多岁的婆婆对我说，主任啊，初次接触你好像冷冰冰的，接触时间长了就像抱的一个开水瓶，心里热乎乎的。你说，这婆婆批评人是多么有艺术性。从另一个侧面也反映开水瓶在那一代人心里留下了深深的印记。
开水瓶是用来装开水供日常生活饮用的保温用具，它平凡，没有什么稀奇，但从一个普通的开水瓶也见证了社会的发展变化。
几十年过去了，开水瓶的外壳变得越来越漂亮了，可它还是那样一颗心，那样一个内胆，可时时刻刻把爱藏在心里，当人们需要时默默地奉献，即使在寒冷的冬天，也使人们感到温暖。