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散文丨东关街别样情

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金黄的银杏和火红的枫叶悄悄谢幕,五彩斑斓的秋天就这样和我们说了再见。都说冬天不是个适合旅游的季节,但在扬州,冬日里街道的安静更让这个美丽的江南名城展现出慢节奏。在一年中最后的时间里,来扬州放个假。

到了扬州,不可不去东关街。扬州的老街甚多,其中的东关街就是扬州老街中的“和氏之壁”,此街是最具有代表性的一条历史老街。游览完瘦西湖,我们也慕名来到了这条具有千年历史的老街游览。

虽然这条老街也难逃商业化命运,但整片街区依然存在于百姓生活的市井文化中,还有原住居民居住。这里不光可以浏览,还可以买到许多古玩或者各种扬州特色的产品和食品。可以这么说,东关街既是一条商业街,又是一条古朴的巷子。

东关街,是中国十大历史古街,它的兴起跟东关渡口有很大的关联。自大运河开通后,1200年间,这条外依运河、内连城区的通衢大道,逐步成为最活跃的商贸往来和文化交流集聚地。“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”,沿着大运河,盐商进了扬州,一座城市被商人和商业改变为消费城市。

关门外这尊雕塑名为“马可?波罗在扬州”。在《马可?波罗游记》里,关于扬州有这样一段记载:从泰州出发,向东南方向骑马走一天,就到达扬州。扬州城很大,它所属的二十七座城市,都是美好的地方……

马可?波罗曾奉大汗之命,在扬州城治理达三年之久……尽管,史学家对书中所谓“奉大汗之命”治理扬州城之说存疑,但马可?波罗从泰州骑马来到扬州,从当时的东门首入扬州城应该是可信的。

古时东关街城楼,有一夫当关万夫莫开之势。它始建于宋,后经历代翻建,如今是扬州古城内保存较好的古建筑之一。

穿过门洞,一条狭长的街道,幽幽古风扑面而来,犹如一卷扬州版的“清明上河图”在眼前徐徐展开。

如果是叫街的话,一般都很宽敞,如果是叫巷子的话,又会很狭长,但是能达到如此繁华程度的,恐怕也真的数不出几个像东关这样的街来。

站在巷子口,一眼望去,我终于明白了独特的东关街:原来巷子也可以这样别致,也可以这样繁华。

东关街的古朴首先体现在建筑风格上,这里还保存着古扬州的建筑风格,再就是它的街道路面为长条板石铺设,给古街更是增添了一抹色彩,一个个的店铺并不似现代店铺新潮般的感觉,却是古色古香的“园林”感。

冬风凛冽,东关街外略有几分萧索。一只纸鸢悠然飘荡在城楼上,倒是很符合游人的心境。

沿着古朴的街道缓缓前行,古风古韵随处可见。雕花格窗木板门,青砖小瓦马头墙,檐下那逶迤而去的大红灯笼……都足以令人产生时空交错之感。

慢慢前行,老字号店铺不时的出现在眼前,行当俱全,应有尽有。有很多都是百年老店,甚至还有一些已经有二百多年的历史了,如1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店、1862年的潘广和五金店等。

四美酱园里的酱菜、酱油、腐乳是扬州本地人最熟悉最扬州的味道,具有鲜、甜、脆、嫩四大特色,在苏州也能买到。清代时,扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜,曾获得际博览会奖章、西湖博览会金奖。

由东向西,不少建筑上都可见“扬州香粉”的标志。明清时代,扬州香粉已是世人公认的上等粉料,有“天下香粉,莫如扬州”之说,优质的扬州香粉更是成为朝廷皇家的贡品。

扬州古老的化妆品品牌“谢馥春”是中国第一家化妆品企业,是中国化妆品业的始祖,其历史可追溯到清道光10年(1830),曾被中国商务部授予“中华老字号”称号,名列全国 300家重点保护品牌,于1915年荣获巴拿马万博会大奖。

牛皮糖号称“扬州一绝”,具有金黄透明,有弹性、粘性,不发硬的特点,口味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香,细嚼不粘牙,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州。

扬州人悠闲的慢生活可以用“早上皮包水,晚上水包皮”来形容。“早上皮包水”指的是扬州人喜欢喝早茶、爱泡茶馆,“晚上水包皮”就是晚上爱泡澡,搓澡,这是老扬州人的一种生活享受。在扬州,最美的风景不是亭台楼阁,而是“扬州慢”。慢时光,才是一种奢侈。

扬州慢,一种不一样的精致生活。婉转的巷子,透着满足和安逸,雕琢的匠人,传递着美好和精致。行走扬州,学着放慢脚步,寻觅一份闲情,领悟一份“闲世人之所忙”的智慧。

扬州慢,宋代时就已有的词牌名。姜夔一首《扬州慢》:“淮左名都,竹西佳处。”让扬州进了多少人的梦?

这里还有很多家明清风格的客栈,古色古香,既是酒店又是景点,如果时间充裕,最好住在这里,晚上到街上走走,看看这里的夜景,感受一下江南小街的风情,享受一次“早上皮包水,晚上水包皮”扬州人悠闲的慢生活。

扬州浸蕴着文化一路走来,慢慢前行,将情韵藏在了糕点里,锁在了深巷里,更烙在了一代代扬州人的骨子里。

东关街并非一萧条老街,名人故居、盐商大宅、寺庙园林、古树老井等重要历史遗存,比比皆是。移步向前,依次可见逸圃、个园、曹起溍故居、胡仲涵故居等。

东关街两侧延伸出无数条巷子,走进去全都是寻常人家的生活。走进古巷,久立其中,别样滋味,一种静谧、幽然的感觉随之而来。

东关街是一条正宗的美食街,名小吃从街头到巷尾:有200多年历史的建湖藕粉圆子、有茯苓糕、马蹄片、牛皮糖、桂花酿、狮子头……逛上一圈下来,不要说是亲口尝尝,就是从视觉上也会看饱的。

一些传统的手艺,恐怕是在有些地方也几乎是失传了,反而在东关街上我看到了那些耍手艺的老艺人:有弄糖人的,有刻版画的,有刻玉章的,有有玩皮影的……看着老师傅们一个个熟练的手法,各展才艺,其精堪的手艺,不得不为之深深折服。

扬州有“三把刀”闻名天下:菜刀、理发刀、修脚刀。“三把刀”彰显了扬州人的勤劳与智慧,也是扬州精致优质生活的见证。扬州理发刀曾被乾隆皇帝“御赐一品刀”。扬州修脚刀也像一张名片,叫响了扬州的沐浴文化。

如今,“扬州菜刀”已成为享誉世界的淮扬菜的代名词。午饭时分,我们在东关街上的江南一品淮扬菜传承基地品尝了淮扬菜套餐,四菜一汤,虽非山珍海味,却是细致精致,格调高雅,滋味醇和。

喜欢东关街的墙,那素净的灰,写着岁月,写着历史。不经意地经过,它寂静无声,却有满满的往事。就这样,慢慢地走,静静地看。慢慢地走进扬州的前世今生,静静地走进扬州人缤纷多彩的生活。

沧桑中蕴藏时尚,繁华而不失韵味,古城的历史印记已经深深融入了这条老街,历久弥新、回味悠长。

当大巴从扬州匆匆返回,疾驶在高速公路上时,看着车窗外,有些不舍,因为扬州还有许多美景还没有游赏,期待下一次的扬州之行。

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本文编辑: 木班小辛

主题主编: 城外的阳光sun