挪威进口三文鱼好吃。
三文鱼，是鲑形目鲑科鲑属冷水性高度洄游鱼类，三文鱼的英文名为Salmon，音似“三文”而得名；三文鱼也称鲑鱼，身体呈纺锤状，体背部呈现银蓝色，侧线上方有黑色斑点，腹部两侧至腹部由银色逐渐变成白色，三文鱼的鱼肉呈现特殊的橘红色。
三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区，三文鱼主要栖息在北半球的大洋中，以鄂霍次克海、白令海等海域最多，等到发育成熟后，又逆流而游上，回到出生的河流中产卵，三文鱼幼时摄食浮游生物，长大后显现为肉食性，摄食凶猛，常常群跃水面争掠食物，三文鱼洄游产卵，产完卵后的雌鱼和雄鱼将全部死去，三文鱼寿命最长可达7年。
三文鱼的动物学史
1985年，挪威渔业部部长带领国家团队飞至日本推行挪威三文鱼，期望用三文鱼做寿司，1994年，日本使用挪威三文鱼用做生鱼片和寿司，二十年前，挪威海鲜局将挪威三文鱼带入中国市场，今天，在挪威海产管理局多年的努力下，挪威可持续的供应优质三文鱼得到了中国消费者的广泛认可，挪威三文鱼也受到中国越来越多消费者们的喜爱。
三文鱼曾经多次濒临灭绝，20世纪40年代和50年代，泰晤士河的三文鱼消失了，这是人类大坝建设和河流污染的结果，在过去的100年里，人类无节制地捕鱼，也是导致一些珍贵的鲑鱼物种消失的原因，随着科技的发展，全世界都开始了三文鱼人工养殖，既确保了野生三文鱼的数量，维持生态平衡，也大大地满足了人类对它的需求。