枫树是词语。
枫树是槭树科槭树属的一类树木。它除给人们提供持续不断的生活用木材之外，每到深秋“彩叶如花”是极有观叶价值的树木。
宋代诗人赵立夫，非常喜欢观赏枫叶，他的诗句《枫》：“黄红紫绿岩恋上，远近高低松竹间。山色未应秋后老，灵枫方为驻童颜。”诗人赞美枫叶自春至秋，把由绿而黄到红紫的景色，描绘得惟妙惟肖！
生长于西半球温带，名称叫糖槭的枫树，寒冷季节存在于树叶中的淀粉养分，会转变成糖来提高植物体内温度，经过物质转变过程而产生的化学反应，天气越冷，糖分积累越多，因此，绿叶就转变成瑰丽的橙红或深红色。
还有，因阴天日太多而呈黄色，橙红色的形成是底层的黄色透过上层的红色，组合成“彩叶如花”姹紫嫣红的美丽景色。
枫树是槭树科植物，有2属，200多种；金钱槭属为我国特产树种；槭树属产于我国的约达140种，本文主要介绍槭树属，乔木或灌木观叶枫树：中国产2种、日本产5种、美国产5种、加拿大产6种。
树叶形态特征：落叶小乔木。为园艺红枫母本与鸡爪槭作砧木嫁接品种。叶对生，纸质，外貌近圆形，基部心形或近心形，5～9片掌状分裂，通常7裂；早春发芽时嫩叶艳红密生白色软毛，叶片舒展后渐脱落，叶色由艳丽转淡紫色至泛暗绿色，终年呈紫红色，为常见的观赏彩叶树种。