自注:佛手瓜:又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,葫芦科佛手瓜属
植物。佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,
在中国江南、台湾一带都有种植。瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意。
佛手瓜清脆,含有丰富的营养:每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、
纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1
毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能
当水果生吃,还具有药用价值:蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维
生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食
品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,
有扩张血管、降压之功能(资料据《百度百科》)。余在菜地边种有
一株,目前长势喜人,硕果满架,据行家估算,可产百只以上。
蝶使:泛指为雌雄花授粉的昆虫,喻指男女爱情媒介。语出宋·
周邦彦《六丑·蔷薇谢后作》词:“多情为谁追惜?但蜂媒蝶使,时
叩窗槅。”
觥觞:泛指酒器。引申为酬酢。