莲花（学名：Nelumbo nucifera）又称荷花，多年生水生植物。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6～9月，每日晨开暮闭。果熟期9～10月。莲花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。
莲，根茎横生内有多数纵行通气孔洞外生须状不定根。节上生叶露出水面叶柄着生于叶背中央粗壮圆柱形多刺叶片圆形直径2590厘米全缘或稍呈波状上面粉绿色下面叶脉从中央射出有12次叉状分枝。
花单生于花梗顶端花梗与叶柄等长或稍长也散生小刺花直径1020厘米芳香红色、粉红色或白色莲花形状大全花瓣椭圆形或倒卵形长510厘米宽35厘米雄蕊多数花药条形花丝细长着生于托之一心皮多数埋藏于膨大的花托内子房椭圆形花柱极短。
花后结“莲蓬”倒锥形直径510厘米有小孔2030个每孔内含果实1枚坚果椭圆形或卵形长1.52.5厘米果皮革质坚硬熟时黑褐色。种子卵形或椭圆形长1.21.7厘米种皮红色或白色。花期68月果期810月。历史有一亿三千五百万年。
莲花是常见的用来作为宗教和哲学象征的植物，曾代表过神圣、女性的美丽纯洁、复活、高雅和太阳。作为花中君子，荷花在中国传统文化中，往往象征人们向往的一种理想人格：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”（宋·周敦颐《爱莲说》）；“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”（陈志岁《咏荷》）荷，即莲。在诗人笔下，荷花不仅表示坚贞、纯洁，还是谦逊、恬谧，自守晏清形象的写照。清廉的象征盖“青莲”者谐音“清廉”也。象征爱情盖莲花别名芙蓉花或云水芙蓉。“芙蓉”“夫容”也。又白居易《长恨歌》云“芙蓉如面柳如眉。”因此莲花常用来象征爱情而并蒂莲尤其如此。二莲生一藕的图画叫“并莲同心”。“水芙蓉”之“蓉”谐音“荣”。莲花和牡丹花在一起叫“荣华富贵”莲花和一鹭鸶叫“一路荣华”。牡丹、莲花和白头翁称为“富贵荣华到白头”。莲花也能谐音“连”。莲蓬加上莲子叫“连生贵子”。象征纯净、纯洁。在中国莲花被崇为君子《群芳谱》中说 “凡物先华而后实独此华实齐生。百节疏通万窍玲珑亭亭物华出淤泥而不染花中之君子也。”后有周敦颐的《爱莲说》影响深远。[3]佛教中有莲花座、莲花台等。佛教中的不少菩萨是从莲花中生出来的。