石斛花，被认为“秉性刚强，忠厚可亲”的“父亲之花”。在父亲节或父亲生日时，人们常常把石斛花送给父亲表达敬意。
石斛花的花语：祝福、幸福、欢迎、吉祥、纯洁、勇敢。
石斛兰花姿优美，色彩鲜艳，珍贵稀有。由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可爱的气质，花开季多为每年的5-6月，许多国家把它作为每年6月的父亲节之花。
石斛兰中铁皮石斛花有非常好的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。
铁皮石斛花
铁皮石斛花属于兰科类植物，开的花非常漂亮，花朵一般呈黄绿色，花瓣上有少量斑点。大片的铁皮石斛，在开花时可以闻到淡淡的香味，每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期，美不胜收。
石斛花不仅继承了石斛本身的功能，如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等，而且还具有解郁的独特功效——其气清香，味轻清，善疏达，“轻扬宜畅，善走上焦”，温和养胃，能解郁。
从现代观点来看，石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为日常养颜清心之用。
铁皮石斛适宜人群
1、长痘者
长痘痘的根本原因是体内的毒素和垃圾没能及时的排出，清晨一杯温热的石斛花茶是排毒妙方。人体经过了一宿的新陈代谢，体内垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，富含生物活性多糖的石斛花茶是最好的作用力，不仅能排出毒素垃圾，还能修护受损皮肤。
2、慢性胃病者
很多人认为有胃病或胃不舒服的人不宜喝茶，其实不然，有些茶不宜喝，但有些茶喝了却很有帮助，如石斛花茶对有胃病的人就很好。饭前饭后喝点石斛花茶，能有效地润滑肠道，洗涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。
3、皮肤干燥者
一般情况下，人体每天至少会有0.5升水分从肌肤表面流失，因此，皮肤经常处于缺水状态并形成细小皱纹。很多人往往只重视外涂各类补水保湿化妆品，其实补水要内外兼修，多喝石斛花茶能让皮肤保湿又滋润。
4、失眠者
晚上睡不着打开微信朋友圈，全是说失眠睡不着怎么办，可见失眠的人是何其多。睡前喝杯石斛花茶，轻缓、柔和、滋润的效果便是最好的镇静安神剂，可以催人入眠。
5、易烦躁不安者
当一个人心情烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其他毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝石斛花茶。石斛花除拥有石斛的功效外，还另具有一个独特功效—解郁。喝了可以将肾上腺素和毒物一起排出，从而排忧解郁，放松心情。
6、喝酒抽烟人士
石斛花含有丰富的活性多糖类物质，食用后可在胃部形成一层保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，减少酒精对身体的伤害。长期抽烟者肺中沉积大量废物，喝石斛花茶可将气管中长期附着的废物软化而咳出,相当于清洗了肺部。