是稷下学宫的最高行政长官。
稷下学宫是一处齐国君主在国都附近建造的学宫，稷下学宫“祭酒”指的便是稷下学宫之长。
“祭酒”的本义确实是一种祭祀风俗，指的是用酒祭祀或者祭奠。后来引申为一种宴席的礼仪，即长者立于主位面向南方酹酒祭神。由这个引申义又引出了鉴别酒、年长者或尊者的意思。
在古代，“祭酒”也用于官职和称谓，意思是首席、主管。比如军事祭酒直的就是军事主管。
稷下学宫“祭酒”中的“祭酒”取的便是这官职之义，是稷下学宫的首席、主管的意思。
扩展资料：
稷下学宫的作用：
1、谈论国事
稷下学宫是齐国君主咨询问政及稷下学者议论国事的场所。齐国执政者不惜财力物力创办稷下学宫，实行各种优惠政策，招揽天下有识之士，其根本目的就是为了利用天下贤士的谋略智慧，为其完成富国强兵、争雄天下的政治目标服务。
2、教育
稷下学宫又具有培养人才，传播文化知识的性质，被后人称为“田氏封建政权兴办的大学堂”，“齐国的最高学府”，其在教育史上的影响也是巨大的。
3、学术
稷下学者总是针对当时的热点问题阐述政见。他们学识渊博，长于分析问题，在表述上旁征博引，穷尽事理，具有一定的理论性和学术性。
同时，由于稷下学者学派不同，看问题的角度不同，解决问题的方案有异，而会竞长论短，争论不已。最终促进了稷下学宫在学术上百家争鸣的局面的形成，使稷下成为当时发展学术、繁荣学术的中心。
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