楼上切菜扰民委婉提醒方法如下：
1．直接委婉地告诉邻居
直接沟通是最好的方法，委婉地提醒邻居就好，或者如果你对自己的语言表达能力感到自信，也可以旁敲侧击一下，这样是完全不会伤和气的，除非你的邻居是一个特别小气且不通情达理的人。
2、切盘水果去邻居家坐坐
切盘水果去邻居家坐坐，借着这个机会聊聊，提醒邻居干扰到自己的生活了，只要你以礼相待，对方也不会摆臭脸。
3、写纸条告诉他（她）
如果不想和邻居直接沟通，那么可以写一张纸条贴在邻居家门上，比如邻居总是把垃圾扔在楼道里，把楼道弄得很味儿，如果你不知道怎么说，就给邻居留一张纸条，委婉地提醒一下。