灶的字义如下：
详细解释：
（1）会意。从火从土。繁体从穴，鼀（cù）声。本义：用砖石等砌成，供烹煮食物、烧水的设备。
（2）同本义。
灶，炊穴也。——《说文》
（3）又如：灶床脚（紧靠炉灶旁边的地面）；锅灶；行军灶；灶妄（掌炉煮饭的婢女）；灶下养（厨役。古代对厨师的贱称）；灶燎（上灶头烧火）。
（4）烧炼或锻造的设备。如：灶地（设灶制盐的地方）；灶税（古代制盐人家所交纳的税）。
（5）灶神。
夏为太阳，其气长养，祀之于灶。——蔡邕《独断》。
接着一声钝响，是送灶的爆竹。——鲁迅《彷徨祝福》
（6）又如：灶王（也称“灶王爷”。灶神的俗称）；灶公（灶神的俗称。相传灶神上天奏事直言不讳，因喻正直的人）；灶马（木刻印刷在纸上的灶神像；灶神的坐骑）。
灶字的说文解字及字注：
灶卷七穴部。
炊灶也。从穴，省声。，灶或不省。则到切。
炊也。炊者、爨也。者、炊?之处也。周礼?祠祝？。各本无此七字。今据史记孝武本纪索隐补。贾逵注左传云。句芒祀於户。祝融祀於。蓐收祀於门。玄冥祀於井。后土祀於中。淮南时则训。孟夏之月。其祀。高注云。祝融吴回为高辛氏火正。
死为火神。托祀於。是月火旺。故祀灶。此皆用古周礼说也。五经异义。神今礼戴说引礼器燔柴盆瓶之事。古周礼说颛顼氏有子曰黎为祝融。祀以为神。许君谨案同周礼说。郑