李白说，朋友相聚要有美酒，“我醉君复乐，陶然***忘机”；人生得意要多喝酒，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”；人生短暂，愁多苦烦，更要有酒，“俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。”酒中有真意，酒中有人生，酒中有乾坤，无酒的日子少诗兴，谗酒的日子心茫然。所以，理解李白，就要读他的饮酒诗。
1、月下独酌 李白
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
2、金陵酒肆留别 李白
风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。
金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。
请君试问东流水，别意与之谁短长。
3、九日 李白
今日云景好，水绿秋山明。
携壶酌流霞，搴菊泛寒荣。
地远松石古，风扬弦管清。
窥觞照欢颜，独笑还自倾。
落帽醉山月，空歌怀友生。
4、下终南山过斛斯山人宿置酒 李白
暮从碧山下，山月随人归。
却顾所来径，苍苍横翠微。
相携及田家，童稚开荆扉。
绿竹入幽径，青萝拂行衣。
欢言得所憩，美酒聊***挥。
长歌吟松风，曲尽河星稀。
我醉君复乐，陶然***忘机。
5、山中与幽人对酌 李白
两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
6、嘲王历阳不肯饮酒 李白
地白风色寒，雪花大如手。
笑杀陶渊明，不饮杯中酒。
浪抚一张琴，虚栽五株柳。
空负头上巾，吾于尔何有。
7、自遣 李白
对酒不觉暝，落花盈我衣。
醉起步溪月，鸟还人亦稀。
8、春日醉起言志 李白
处世若大梦，胡为劳其生？
所以终日醉，颓然卧前楹。
觉来眄庭前，一鸟花间鸣。
借问此何时？春风语流莺。
感之欲叹息，对酒还自倾。
浩歌待明月，曲尽已忘情。