日出东方红似火，今不喝倒不散伙。
日出东方红胜火意思是早晨东方的日出的颜色鲜红胜过火焰。出自《忆江南三首》其一。
日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？意思：日出江花红胜火”一句刻画在初日映照下的江畔春花，红得胜过火焰。表现出春天花卉的生机勃勃之态，使人感到江南春色浓艳、热烈之美。
《忆江南三首》是唐代诗人白居易的组词作品。
第一首词总写对江南的回忆，作者选择了江花和春水，衬以日出和春天的背景，运用比喻和映衬的手法，生动地描绘出江南春意盎然的大好景象。
第一首泛忆江南，兼包苏、杭，写春景。全词五句。作者竭力追忆江南春景，从内心深处赞叹“江南好”，而在用生花妙笔写出他“旧曾谙”的江南好景之后，又不禁以“能不忆江南”的眷恋之情，收束全词。这个收束既托出身在洛阳的作者对江南春色的无限赞叹与怀念，又造成一种悠远而又深长的韵味。词虽收束，而余情摇漾，凌空远去，自然引出第二首和第三首。