梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵。梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如同雪花，具有浓烈香味。果可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。
梨花在我国约有2000余年的栽培历史，种类及品种均较多,历史悠久，自古以来深受人们的喜爱，其素淡的芳姿更是博得诗人的推崇。原产我国，栽培遍及全国。梨在我国产量之盛，时间之长仅次于苹果。
如梨果治热咳，切片贴之治火伤；捣汁内服润肺凉心，解疮毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨叶煎服，治风寒和小儿寒疝，树皮能除结气咳逆等症，是一种极佳的药物。
梨花为伞房花序，两性花，花瓣近圆形或宽椭圆形。栽培种花柱3-5，子房下位，3-5室，每室有2胚珠。为先叶开放。梨花干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如雪六出，具有香气。
梨花虽然很好看但在中国古代大户人家的府里都不会把梨花种在最重要或显眼的 地方,因为古时人们讲究吉利,而梨花是白色的,而且 “ 梨 ” 谐音 “ 离 ”—— 离散,因此 故被古人认为视不吉利的象征。
梨树的花，一般花瓣为纯白色，花药紫红色。南朝 梁 萧子显 《燕歌行》：“洛阳梨花落如雪，河边细草细如茵。”” 明高启《饮陈山人园次能翁韵》：“桃花棃花已狼籍，踯躅花开如火炎。”