独秀峰附近有一些美食店，餐厅之类。出来吃饭挺方便的。
独秀峰周边美食
有桂林香格里拉大酒店（香宫）、桂林会展国际酒店（桂咖啡）、椿记烧鹅(中山店)。
桂林香格里拉大酒店（香宫）
餐厅位于香格里拉大酒店的一层及二层，深棕色的主色调，中式典雅。菜品以粤菜、湘菜、川菜及桂林特色美食为主，出品考究。
桂林会展国际酒店（桂咖啡）
本店特色美食爱尔兰咖啡 , 心太软 , 澳大利亚西冷牛扒 , 黑椒牛肉披萨 , 咖喱牛腩饭 , 中华海草 , 澳洲牛仔骨 , 草莓酸奶蛋糕 , 芝士水果蛋糕 , 焗肉酱意粉 , 牛扒套餐 , 酥炸鱼排 , 拿破仑 , 鳗鱼饭 , 一品猪扒焗饭 , 水果沙拉。
椿记烧鹅(中山店)
椿记是桂林非常有名的餐馆，这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色，其中烧鹅是招牌菜，以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。此外，榴莲酥、流沙包、酱爆鹅肝等菜品也做得很出色。椿记在桂林和阳朔都有分店，餐厅就餐环境不错，服务员也很热情，但由于椿记的生意很好，所以建议提前预订座位。
游玩除了吃美食，还可以感受一下独秀峰特色。
独秀峰特色：
独秀峰位于广西桂林市中心的靖江王城内，它是王城景区不可分割的部分。孤峰突起，陡峭高峻，气势雄伟，素有“南天一柱”之称。
独秀峰位于桂林市中心的靖江王城之内，是桂林有名的奇峰。登上独秀峰可环望四处城区景色，而山上的一些古今名人石刻也是看点，尤其是名扬四海的名句“桂林山水甲天下”，就是出自独秀峰山脚的石刻之上。
靖江王城的寝宫后方就是独秀峰了，山峰突兀而起，形如刀削斧砍，周围众山环绕，孤峰傲立，有如帝王之尊。独秀峰的台阶陡立，而且阶幅颇大，阶面也比较窄，容不得歇脚短驻。山体正南方有三个“寿”字垂直于一线。其中最上方之“寿”字，笔划清晰，笔意空灵，据说是慈禧当年所赐。
此外，沿路还有很多石刻，比如南天一柱等，但最有名的莫过于南宋官员王正功所题诗句中的那句“桂林山水甲天下”了。爬到峰顶后，可以从上而下观四周群峰和之下的靖江王府，也算鸟瞰桂林城的最佳观景台，并且攀顶总会有心胸开阔之感。
独秀峰下有太平岩，原名“西岩”，靖江王恭惠王在岩中发现了“太平通宝”铜钱一枚，以为祥瑞之兆，所以就更名为“太平岩”。
如果觉得自己的游玩时间仍旧充足的话，可以逛逛周边景点。
周边景点
周边景点：讲古堂、叠彩伏波景区、还珠洞。
讲古堂
讲古堂是东西巷仅存的四座古民居之一，是一个传播桂林本土文化，集曲艺表演、美学雅集、非遗体验、文化创意为一体的文化体验基地。每日定期有桂剧、彩调、山歌、文场、弹词、渔鼓等桂林当地特色戏曲、传统剧目演出。
叠彩伏波景区
叠彩伏波景区位于桂林市中心的漓江西畔，拥有集山、水、洞、石、庭院、文物为一体的城市山林景观。景区内的伏波山、叠彩山是桂林经典的三山两洞一条江中的两座名山，与漓江交相辉映之景引人入胜。
还珠洞
还珠洞总长一百多米，高四米左右，洞里有深不见底的幽潭。洞内文物石刻、雕塑众多，让人叹为观止。