意思是在爱过别人以后才知道情谊的重要，在喝醉以后才知道酒的浓烈。
此句为胡适晚期诗，写的目的不是关于情爱，而是想说明经验是比较重要的，很多事情都要自己经历以后才知道。
这句话出自现代诗人胡适的《梦与诗》。
《梦与诗》
都是平常经验
都是平常影象
偶然涌到梦中来
变幻出多少新奇属花样
都是平常情感
都是平常言语
偶然碰着个诗人
变幻出多少新奇诗句
醉过才知酒浓
爱过才知情重 ——
你不能做我的诗
正如我不能做你的梦
扩展资料：
这首诗是胡适在“五四”时代的作品，一首简短而明快的小诗，将“梦”与“诗”两个完全不同概念的东西联系在一起。并在胡适娴熟的技巧下让人寻不出一丝一毫的不和谐。在胡适眼中梦与诗是相通的，都是寄托着平常生活中的期待。梦也许这是常人***有的模糊的经历，在胡适笔下的诗中找到了契合点，在梦与诗间变得清晰明了。
在“五四”时代，文化发展正处于一种新旧交替、东西交替的状态，双方争论不断升级、炽热化。人们可以假设：一种观点是梦，另一种观点是诗。那么，这两种观点的对立是无可厚非的。胡适强调“醉过才知酒浓，爱过才知情重”，表面上看来是有关风月，其实不然，新文化运动的发展只是个开端，它的好坏应该由实践来评判。