立夏时节少食生冷多吃蔬果，少食油腻食物，注意足量喝水既减肥又养生。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。风俗食物主要有嫩蚕豆、立夏饭、立夏蛋。
民间历来有立夏尝三鲜的习俗，三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。其中以尝地三鲜最为普遍。
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