关于监利市容城镇,江城路七根檀巷,土生良品餐馆的民俗记录,拍摄的照片,可借此了解湖北监利的风俗人情,饮食文化。
见微知著,了解家乡民间民俗文化。
最美的乡村民俗食堂。土生良品餐馆,建筑装修风格迥异。
乡土民俗文化展示。
下图,是土生良品餐馆准备的乡土菜肴。水乡茭白、鲜榨菜、水乡红心鸭蛋、土鸡蛋、春卷、鱼糕、鲊、青鲩、泥鳅、豌豆苗、干煸螺蛳肉、土家鸡…
家乡纯酿
宜昌稻花香白酒、泸州老窖、监利荞麦酒、土家包谷酒…
自制药酒
从左至右,依次为秋葵酒、灵芝酒、藏红花酒。酒色鲜艳好看。
湖北名优特产品 “稻花香”
湖北省名优特产品"稻花香白酒",是湖北宜昌稻花香酒业集团公司的优质白酒产品,品质有口皆碑。
湖北稻花香酒业股份有限公司坐落于举世瞩目的长江三峡大坝东侧,水电之都宜昌市东大门——夷陵区龙泉镇。
词人笔下 "稻花香"
南宋大词家,辛弃疾名句:“醉扶怪石看飞泉,酿成千顷稻花香”。诗香酒更香。
"稻花香" 酒的工艺及特点
湖北稻花香酒业股份有限公司,是一家以生产稻花香系列白酒为主的股份制企业,是湖北省最大的优质白酒生产基地。
稻花香系列白酒,以其独特的酿造工艺技术,完善的产品质量保证体系,深受广大消费者青睐。
稻花香酒,引进中国名酒传统工艺与现代科技相结合,吸取传统五粮液酿造工艺之精髓,取“龙眼”优质矿泉水,采用传统混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。
清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长,具有 “多粮型、复合香、陈酒味”的显著特点。
“稻花香”佳酿的文化内涵
“稻花香”酒的文化内函,意味深长,回味无穷。
它清澈透明,窖香浓郁,入口纯正净爽,诸味协调,回味悠长。
红楼梦里面有" 一畦春韭绿,十里稻花香" 的诗句。
稻花香的名字,则源自于此。酒好名更好,记住稻花香,就记住了美丽的长江三峡,人杰地灵的湖北宜昌。只有青山绿水的三峡夷陵,才是稻花香的故乡。
“稻花香” 寓意着大丰收
稻花香,寓意着祈盼五谷丰收。丰收不仅在农田里,人生收获无处不在,金榜题名、洞房花烛、事业有成、步步高升......
“稻花香” 纯酿,承载着淳朴的民俗民风,清新自然,健康活力。
“丰收”时刻,不能没有稻花香。
金荞酒毛铺,是湖北监利县荞麦酒厂出产的特色酒。用荞麦发酵酿造。
荆州佳酿“白云边”
湖北荆州市松滋县生产的名优特产品“湖北白云边酒”,因李白在荆州期间酷爱饮白云边酒,并留下李白赋诗数首,而名扬四海。
白云边,座落于湖北省荆州市松滋县城区北端。
这里东临江汉平原,西倚巫山岭余脉,南接武陵山,北滨长江,海拔68.4米,多东南风。
气候温和,土沃粮优,泉甘风冽,是历史悠久的酿酒胜地。
据考古专家对位于湖北省荆州市,松滋市王家大湖桂花树遗址的发掘,发现湖北省荆州市松滋市,在新石器时代就出现了酿酒业。
大溪文化后期,松滋先民对酿酒、饮酒已习以为常。
古书记载:松滋(古称乐乡)“自晋、唐以来,开设酒肆,历有年所”。
白云边酒芳香优雅,酱香浓郁,绵厚甜爽,圆润怡长。
李白诗咏“白云边”
公元759年,李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭,溯江而上,夜泊湖口(今松滋市境内),揽八百里洞庭烟波浩淼之景,畅饮当地佳酿,
诗人李白秋游洞庭,籍湖光月色,举杯吟诗:南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。美酒绝句相得益彰,白云边酒,由此得名。
湖北宜昌出产的土家包谷酒。白瓷酒瓶上的景太蓝图案吸引了我。场景是酿酒坊制酒工艺过程。
担龙泉水进酒坊,酒坊操作间的发酵、窖藏,售酒。
餐馆员工进餐。
监利竹制品,竹杯垫。
监利竹艺灯饰
民俗文化,石刻碗莲花盆。
水乡人冬天打糍粑用的,石杵和石盆。
水乡人耕地后,用来栓系水牛的石锁、石墩。