秧草怎么做好吃(秧草怎么炒好吃)

1、秧草怎么做好吃要放白酒吗。

2、秧草怎么炒好吃。

3、秧草的做法大全窍门。

4、怎样腌制秧草好吃。

1.用料：秧草250g、冬笋100g、桂鱼1条、生姜适量、菜籽油100g、料酒适量、盐、糖。

2.桂鱼在菜场宰杀，回家洗净，鱼身斜刀2-3刀。

3.冬笋前期处理，开水煮10分钟去除涩味。

4.秧草洗净。

5.锅内菜籽油练热，下姜片，煎鱼两面，加料酒去腥后加高汤，大火烧开，冬笋下锅转中火煮20分钟。

6.煮至汤汁金黄，加盐、糖调好口味，加秧草煮开即可起锅。