盘县渣面粑粑怎么做

原料：

糯米﹙打碎颗粒﹚火腿 碗豆 蚕豆 回香菜 盐

做法：

1.将配好原料的糯米粒倒在蒸笼里，然后搅拌均匀开火蒸30-40分钟。

2.将蒸熟的糯米粒打开蒸笼后稍凉片刻，然后取出蒸熟的糯米粒，揉成圆饼状压扁，这就是渣面粑。

3.渣面粑根据个人口味可用来炸着吃、蒸着吃都是色、香、味样样俱全。