在台期间主要作品有散文《人生三书》（《开放的人生》《人生试金石》《我们现代人》，大林出版社）《人生观察》（1965年1月，文星书店）《长短调》（1965年9月，文星书店）《世事与棋》（1969年10月，惊声文物公司）《情人眼》（1970年12月，大林书店）《碎玻璃》（九歌出版社）《灵感》（九歌出版社），小说《单身汉的体温》（1970年3月，大林出版社）《透视》（大江出版社）《王鼎钧自选集》（1975年，黎明文化事业公司）《钟》（1980年，尔雅出版社）。写作技法《文路》《讲理》《作文七巧》及《作文十九问》，1976年曾主编《中国现代文学年选》（巨人出版社，台北）。
1978年应新泽西州西东大学之聘来美，任双语教程中心高级研究员，编写美国双语教育所用中文教材。1990年退休后定居纽约，主要作品皆在此一时段完成。《文学种籽》《左心房漩涡》《看不透的城市》《两岸书声》《有诗》《海水天涯中国人》《山里山外》《随缘破密》《沧海几颗珠》《千手补蝶》。