朋友，你吃过牛粪火烤的馒头吗？也许你会说：“哎呀！那是臭巴巴，怎能烧着？就是烧着了又怎能烤馒头啊！就是烤出来又有谁去吃呢？！”一连串的疑问在你脑海里转游，我就吃过。这也是草原牧民的真实生活。不信，听我给你慢慢说来。
春天。一列货车挂着几节闷罐车厢，向内蒙古边防前线开去。车厢里传出阵阵歌声：“我们是年轻的测绘兵，脚踏着祖国的大地”那激扬的歌声，随着奔驰的列车，飞向祖国边防重镇——白云鄂博。我们将在那里展开一场大比例地图的测绘工作。
这里没有高山峻岭，没有森林树木，没有鲜花绿荫。
这里只有蜿蜒起伏的丘陵山地。只有枯黄的干草，供成群的牛羊觅啃。
清晨。朝阳那金灿灿的光芒撒满了山山岗岗，尉蓝色的天空没有一丝云彩。又是一个少有的晴天。我和战友们全副武装穿上羊皮大衣，羊毛大头棉鞋，戴上羊皮棉帽和风镜，背上仪器和资料，坐车出发了。
汽车在蜿蜒的山路上，小心谨慎地跑着，很快就把我们送到目的地。跳下车，就开始了我们的测绘工作。好冷的天啊！呼出的哈气，飘到帽沿上很快结成了冰。我们穿着笨重的衣服，笨拙的向前走着，工作着。忽然狂风大作，天昏地暗，满天的大雪普天盖地的飞来。我们赶紧趴到低洼处避风。只听耳边风呼呼的叫。柴草沙石落到身上啪啪的响。天呢，这是什么鬼天气啊，刚才还晴朗朗的怎么说变就变了呢。我正想着，风忽然停了，我们赶紧起来拍打身上的沙土，地上落了一层几公分厚的雪。天依然晴空万里。我们正在惊奇不解时，向导给我们说，这叫白毛呼呼，雪是从外地刮来的。风一过一切如旧。我们当地经常遇到这样的天气。风后我们继续工作着。
快到中午时，我们找个背风的山岗坐下来，准备吃干粮。啊！不好了，馒头冻成石头蛋了。军用壶里的水也冻成冰块了，没法吃也没法喝了，这是我们所料不及的。这咋办啊？向导用不标准的汉话笑着说：“有办法，一定让大家吃上热馒头，喝上热水。”有什么办法？这里没有村庄，甚至连个蒙古包也没有，去哪里吃热馒头，喝热水！向导似乎看出了我们的心思说：“大家跟我来检干牛粪吧！”牛粪？不臭？干啥用啊？我们不约而同的问他。他说：“一点也不臭，这是草原上放牧的牛，吃草拉的粪，经过风吹日晒，风干了，一烧就着。我们牧民烧火做饭就是用的它。待一会我们捡一堆烤烤火暖和一下就知道了。”我们瞪着怀疑的目光跟着他捡干牛粪。这牛粪好捡，随处可见。干巴巴的就像一个园饼饼，没有任何气味。不一会我们就捡了一堆。
向导把它垒成一个带空隙的圆堆。又捡来引火用的干草，一根火柴划下点着了草，也引着了牛粪。一块，二块慢慢的都着了。奇怪的是，没有烟，红火里略带蓝色。火苗不高，但却熊熊燃烧着。我们围着牛粪火，烤着僵硬的手。待到火苗没有了，烧成一堆灰时，向导要我们把冻成石头一样的馒头和冻成冰块一样的.水壶丢进火堆里，用灰火埋好。向导又笑着说：“等会吧，一会就好了。”
等着。在这空旷的山野里等着.我们说笑着，有的躺在地上，自由的享受着休息的快乐。等着奇迹的发生。
半个多小时过去了，向导用一根棍子扒开还冒着红火的灰。啊！奇迹真的出现了。原先一个个石头似的馒头，变成了外面黄灿灿的，用小棍敲打还有弹性的烫手的馒头。向导扒出来晾着，水壶也扒出来了，随着扒动里面的水发出响声。我们几个惊奇的看着惊呆了。一会向导拿起一个馒头，用手拍拍，一点灰也没有。掰开，啊！里面冒着热气，白生生的，一股烤馒头的香味出来了。我们都伸手拿起来吃，我上去啃了一口，真香，外皮焦黄酥脆，里面软软的还冒着热气。既不过火，又能烤透，真没想到牛粪火烤出的馒头这样的好吃。这是我第一次看到，也是第一次吃上。同志们都直叫好。壶里的水也冒着热气。等凉些才能喝。就这样我们吃口馒头，啃口咸菜，喝口热水。吃下了我们难忘的但又是别有风味的一顿午餐。
向导告诉我们说，他们牧民不论是住蒙古包的，还是住房子的，家家户户门前都堆着一堆牛粪作为家里做饭，烧炕，烧炉子用的燃料。一到冬天，家家户户储备的更多，牛粪堆的像个小山包。牛粪已成了牧民们生活的必需品了。
向导的一席话，让我认识到，人生活在不同的环境下，就会有不同的生活方式。不是有句话吗，靠山吃山，靠水吃水。这就是说，不论在什么样的环境下，人都要利用自然，改造自然，使之更好的去生存。用牛粪燃火做饭，是牧民在这样的环境下，利用环境资源生存的手段，内地是看不到的。因为大自然让我们用另外的方式去享受生活了。
随着现代化生活水平的提高，游牧生活减少了，定居的人增多了。也许牧民不在使用牛粪作为生活的燃料。但牛粪烤馒头，这带有民族风味的吃法，在我的脑海里将成为一个永久的，有趣的记忆吧。