武夷茶女散文
武夷山是我国目前不多的几处被列入世界“自然与文化”遗产的自然风光之一。在武夷山还没有被列入“世界遗产”之前曾去过一次，这次随作协采风笔会再去是第二次了。我们一行人，有作家、诗人，也有报刊编辑、记者，一路之上，评山论水的欢声笑语自然不绝于耳。大家对武夷山作为自然遗产倒是一致认同，也许是我们这些所谓的“文化人”对文化这个词的敏感吧，议论得最多的，也是我想得最多的恐怕就是这武夷山凭的什么而作为“文化遗产”，而且还是“世界”的。
巧舌如簧的导游员出于职业习惯，导游过程中除却介绍武夷山风光，就是滔滔不绝地给我们介绍武夷山的茶，将武夷山的茶说得天花乱坠。说得最多的，也是我们听得最多的就是武夷山的“大红袍”茶。为什么叫“大红袍”当然也有美妙的传说。为了见见那神奇的“大红袍”茶树，虽然我们前一天顶着秋阳爬了一天的山，第二天我们还是照样出发，奔向“大红袍”的所在地九龙窠。
刚踏进峡谷，只见得远处身旁，坡上崖下，无处不是绿葱葱的茶园。那些团团簇簇的茶树，或层层叠叠，成片成行，或单株孤丛孑然立于山崖上的乱石丛中，蓬蓬勃勃地生长着。我的家乡也产茶，而且还有些名气，只是我家乡的茶生长的地方跟这里的茶有些不同罢了。
标准的旅游通道，在峡谷中远远看去象是一根被人随手丢下的.绳子，起伏弯曲地卧在峡长的山涧里。走着走着，看到前边的峭壁，以为前边没路了，该看到“大红袍”茶树了。抬头一看，通道斜插进了崖坡上，依然蜿蜒而上。脚有些累了，毕竟九龙窠那丛神奇的茶树之王“大红袍”太负盛名，也太有诱惑力了，于是大家还是不遗余力地走向大红袍。
关于大红袍的名称的由来，我倒是听说过几种，其中之一就是据传说，古代某朝的一位皇帝到武夷山游览，突然患病不起，当地人献上被今人称着大红袍的这株茶树上的茶叶泡的茶水。那位皇上大人饮后，病痛立即全消。皇上为了感念那株救了他一命的茶树，以示敬意，脱下自己身上的大红袍给茶树披上，这株长于山野的茶树便有了一个令长于神洲大地的茶树眼馋的美名“大红袍”。我愿意相信这个传说，因为它沾些皇气。于是乎，从此以后，这里的人们便将武夷山的茶演绎得神乎其乎，也给那株武夷山的茶树抹上了传奇而又瑰丽的色彩。就凭这些美妙的传说，我们这些喜欢捕风捉影的“文化人”如此不辞劳苦地攀越而来，应该还是可以理解的吧。
当我们一个个气喘吁吁，疲惫不堪地来到九龙窠尽头，只见得约三五米高的峭崖坡上茕茕然立着几株苍老的茶树，不由得大失所望。这几株茶树枝稀叶瘦，色调深沉，论模样与我们在武夷山看到的任何茶树并无丝毫差别；论色彩还不及我们一路走来所看到的茶树鲜嫩，如若不是那几株茶树旁边的峭壁上刻着“大红袍”三个涂了红油漆的大字，我们几乎会认为那是几棵荆棘或是其它什么杂木。
也许是大家的期望值过高的缘故吧，我们这群一向激情内敛“文化人”也顾不得自己的“身份”，一声高似一声地大呼：“被忽悠了，被忽悠了”。我在一旁听得“心惊肉跳”，小声点吧，还是一群“文化人”呢，花了钱，受了累不说，千里迢迢的跑到这里来被忽悠了，你就来一个“哑巴吃黄连，苦在心里”不就得了，还这样大呼小叫的，也不怕人笑话。在回程的路上大家显得有些怏怏不快，说实话，扪心自问，是不是我们对“大红袍”寄于了太高的期望，这种感觉说不清楚。
大家带着多少有些郁闷的心情，随着导游来到一家茶庄，这种情绪才稍稍有些缓解，这是游程之一。茶庄坐落在公路旁，乍一看去是一栋很不起眼的农舍，不算简陋，也算不得豪华，看到这栋房舍自然也就让我想起了九龙窠崖坡上那几株名噪天下的“大红袍”一样，心想着也就是导游带我们来这里买茶叶罢了。
进得房屋内，一间不大的房子中间摆着一长溜椅子，主人热情地招呼我们坐下。一会儿出来一位漂亮的女子，只能称之为“女子”，因为不知道她的芳龄，更不知道婚否。这位女子香腮染赤,耳坠明珠，举措娇媚，淡眉如秋水，眼波慑人魂。女子先作自我介绍，姓陈，是这里的专职茶艺表演兼职解说、推销员。有好事者见其年青漂亮，颇有几分姿色，顾不得礼数，问起芳龄，女子答曰：
“大庭广众，问女人的年龄是不礼貌的行为。”把问话者闹了个大红脸，同行的人出手相助：
“他还没有对象，见你生得如此漂亮，想跟你处对象。”
女子再答曰：“我们家有两多，一是茶林多，二是女孩子多，有三个，没有男孩，我们家只招上门女婿，也就是要‘倒插门’，你愿意吗？你要是愿意，我们家陪嫁的就是十亩茶林，一亩茶林可是要值十多万元的。”众人哄笑，好一个伶牙俐齿的女子。
不卑不亢谈笑之中，女子没有忘记自己的“本质工作”，向我们介绍起了武夷山的茶，首当其冲的当然也是“大红袍”。
“我们武夷山的茶分为两大类，一类是红茶，一类是绿茶，按加工方法，前者为发酵，后者为不发酵，在我们武夷山，人们习惯称这种茶为武夷岩茶，因为我们武夷山有得天独厚的自然条件，这里地处亚热带边缘，气候宜人，雨量充沛，再加上我们这儿的土壤大都为酸性砂壤土，这些都是茶叶生长难得而又必需的条件，所以，武夷山的茶就成为了茶中的上品。”
作了茶的介绍以后，陈女子拿出大红袍来要泡给我们品赏，看惯了家乡“茅尖”、“雀舌”、“龙井”的我们对陈女子手中的茶实在不敢恭维，黑黑的有如家乡农家做的“盐菜”一般，女子似乎看出了我们的疑惑，说：
“我们武夷岩茶外表看起来象乞丐，因为它其貌不扬，但是，喝起来象皇帝，因为它品质高贵。”
“你说的这个武夷岩茶就是‘大红袍’吗？”有人问。
“是的，武夷岩茶又叫‘大红袍’”。
“你这是我们在九龙窠看到的那棵茶树上的采的大红袍吗？”这话问得有点故意为难人家，女子听这话大概是听得多了，并不以为然：
“真正的那几株大红袍茶树一年也产不了几两茶叶，那也只是我们武夷山茶的一种象征。”
其实，人人都知道众口烁金之物仿佛都难免有些名不符实，就凭大红袍那副寒伧的“尊容”，也能神奇到哪里去。就在女子向我们讲述大红袍的工夫，旁边的电水壶的水也烧开了。只见女子熟练地用一个特制的茶具投一撮茶叶于一个茶壶中，注些许水在手中轻摇，然后将水倒出，边倒边向我们解释：
“这叫洗茶。”
洗完茶后，再注满水，上好盖。片刻工夫，刚一揭开壶盖，满房立刻弥漫着一股特有的芬芳茶香味。这时有人为我们每个人送上一个白色陶瓷茶杯，很小，这种茶具如果在我们家乡用于招待客人，一定会被客人认为主人“小气”。
我们闻着茶香，一个个拿着小茶杯傻傻地等着为我们倒茶，一会儿，每个人的小茶杯里斟上了茶水。茶杯太小，女士们可以用拇指和食指将小茶杯端起来，小指和其它的手指则可以翘成兰花指。这个小小的茶杯可难为了我们这些五大三粗的男人们，有的人也跟女士们一样，也用拇指和食指端着茶杯，另外的三个手指没了“岗位”，也只得象女士们一样翘着，陈姓女子看见后，说话了：
“在我们武夷山，喝茶是很有讲究的，女士端茶杯可以翘兰花指，男士就不行了，为了体现男士的阳刚之气，男士的另外三个手指要向手掌心收拢。”
听到这句不知道是揶揄还是当地风俗文化的话，男士们为了体现自己的阳刚之气，纷纷将没有岗位的三个手指收拢，一个个听话得象幼儿园的小朋友。我是男人，当然也得照着讲解员说的做。动作做是做了，但是心里总有些不服气，心想，你这是在向我们展示一种文化，还是在变着法的骂我们呢？管它呢，入乡随俗吧，反正我们也不懂你的这些规距，就当着文化来学吧。
茶倒上了，该喝了，有的男士为了体现自己的“阳刚”将小小茶杯里还不够一口的茶水，一下倒进了嘴里，不知其味地一口吞了下去，陈姓女子看见又说话了：
“喝我们武夷山茶，是不能一口喝下去的，要慢慢地一点一点地品呷，口里还要咂出声音来。喝了茶以后要再吸一口气，慢慢呼出，这样才能品出我们武夷山茶的味来。”
第一杯我们一饮而净，不懂，可以“原谅”，同样的错误不能有两次。再上茶的时候，我们都照着讲解员说的，轻轻的呷一口，再在嘴里慢慢品。那茶初入口，味道就象喝中药，苦中带涩。过了一会儿，吸了几口气，便觉得一阵甘冽之气从喉咙深处缓缓袭来，再吸一口气便倍觉口舌鼻腔都是香味。
几杯茶后，这些“文化人”个个来了精神，作协柯主席带着异常诡秘的神态，弥乐佛般笑眯眯问坐在他旁边的诗人杨弃先生：
“怎么样？”
这个看似颇为简单的提问，回答起来就很难了，多亏了杨先生是诗人，想象力丰富，不紧不慢地说：
“这茶喝第一口那感觉就象一位蒙古姑娘，细细一品就象一位温柔多情的日本姑娘。”
杨先生对柯主席“怎么样”的回答可谓妙不可言，他将茶先苦涩后甘爽的感觉，转换成一位热情奔放的草原姑娘的形象，再细细品来，那滋味就象日本姑娘一样多情而又温柔，说得对，讲得妙，众人哄堂大笑，笑声里有对作家与诗人丰富想象力的称赞，也有对武夷山茶的赞许。在我看来，武夷山茶就象那位陈姓女子一样。