汪曾祺的美食书属于文学书籍。
文学书就是用形象反映社会生活的书籍。在文学作品的创作过程，作家运用各种艺术手段把从生活中得到的大量感性材料熔铸成活生生的艺术形象，但始终离不开想像(幻想、联想)和虚，而且始终伴随着强烈的感情活动。
汪曾祺先生的散文里常常描述了许多美食，比如《肉食者不鄙》，本书收集汪曾祺先生所有的美食随笔，分“肉食者不鄙”“素食的故事”“故乡的味道”“四方食事”“吃喝也有文化”五部分，一本以饮食为主轴的汪曾祺文集，传达汪老一个可爱的人生感悟：不热爱美食的人生是有缺憾的，只有懂吃、会吃的人，才能感受到活着的美好。