永康方山柿子在淘宝和拼多多或者抖音直播都可以买到。
永康方山柿,浙江省金华市永康市特产,全国农产品地理标志。2015年7月22日,原中华人民***和国农业部批准对“永康方山柿”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征:永康方山柿果实圆形或方圆形,果顶平,果顶十字沟浅,萼片直立,柿蒂方形、平展;单果重5克左右。
成熟果色泽鲜艳,橙黄至橙红果肉颜色与果皮相近,肉质细腻,汁液丰富,甘醇适口,香气独特,纤维少,充分成熟的果实甚至可插入吸管将果肉吸净,只剩果皮,无核或少核,可食率高,品质。
永康方山柿
内在品质指标:永康方山柿可溶性固形物含量达5%~8%,果肉含蛋白质0.56%~0.75%、脂肪0.05%~0.06%。
每百克果肉含维生素C5毫克~8毫克、胡萝卜素0.5毫克~0.5毫克、磷5毫克~8毫克、钙7毫克~8.5毫克、铁0.085毫克~0.095毫克,水分含量7%~80%、碳水化合物含量7%~9%。