下面就是答案~\(≧▽≦)/~啦啦啦： （望采纳哦，O(∩_∩)O谢谢~~~~）
1 南瓜性情温和朴实，对土地要求不高，对这个世界的索求也不多；南瓜清淡，代表了艰苦朴素的精神和不忘根本的精神。（解析：本题考查了整体感知文本内容的能力。从文中找出概括本色南瓜精神品质的词句，稍加整合即可。）
2.这句话采用拟人修辞，生动形象地表现了南瓜的朴实、执著，表达了作者对南瓜的敬佩和怜爱之情。（解析：本题考查赏析散文语言的能力：或者从修辞角度赏读，或者从用词角度赏读，或者从表现手法角度赏读。本题可从修辞角度赏析。）
3.人们过去吃南瓜为了充饥，今天吃南瓜为了食疗或改善食谱，用途虽不同，但都是为了告诉人们要保持南瓜清淡本色，即艰苦朴素的精神和不忘根本的精神，突出了文章的主题。（解析：本题考查对比手法的理解和分析能力。通过对比，突出表现了南瓜的本色，彰显了文章的中心。）
4.本文表达了作者对南瓜的喜爱、感恩、祝福和永远保持南瓜朴素之本色的决心。（解析：本题考查把握作者的情感能力。从文中找出作者直接抒发感情的语句进行整合：如：不能忘记苦难的过去，不能淡忘清淡的本色；无论是否艰苦的岁月，都得对一瓜一果感恩；在幸福指数较高的日子，更得生活得清淡……）
望采纳，O(∩_∩)O谢谢，有问题可以再追问我。