开始。根据查询菏泽市看守所官方网站得知菏泽看守所现在是在业状态，是可以收人的，新冠疫情刚开始的时候，拘留所为了抗疫的需要，是不予收押的，但是随着防疫工作的常态化，每个县区的拘留所都开始正常运转了，这个时候收押被拘留人员是可以的。