鲁迅笔下的交叉指的是大白菜。
鲁迅笔下的“胶菜”指的是产自山东青岛胶州一带的大白菜，当地人称之“胶白”。胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”，已具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜，被尊为唐菜。
1、大白菜
大白菜，也称为卷心菜或包心菜，是一种常见的蔬菜，属于十字花科。它的外形鲜绿色，叶片厚实，质地脆嫩，味道清甜。
大白菜在中国非常常见，被广泛用于中餐菜肴的制作。它可以生吃，也可以烹饪成各种美食。最常见的做法是炒大白菜，通常搭配其他食材如蒜末、姜片以及调味料炒制出清爽可口的菜肴。大白菜还可以用来制作火锅、煮汤、拌凉菜等。
大白菜不仅味道好，而且营养丰富。它富含维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸等多种维生素，同时也含有丰富的膳食纤维和矿物质，如钾、钙和镁。
这些营养物质对于人体的健康非常重要，可以帮助维持消化系统的正常功能，提高免疫力，促进骨骼健康等。
总的来说，大白菜是一种既美味又营养的蔬菜，被广大人们喜爱和食用。无论是单独食用还是加入其他食材一起调理，都能为餐桌增添色彩和口感。
2、鲁迅
鲁迅（1881年9月25日-1936年10月19日），原名周树人，字豫山，是中国现代知名的作家、思想家和文化评论家。他被视为中国现代文学和思想的奠基人之一，对于中国文化现代化的发展产生了深远的影响。
鲁迅的文学作品以揭示社会现实、批判封建文化和呼唤个人自由为主题，具有强烈的现实主义色彩。
他的代表作包括《狂人日记》、《阿Q正传》、《药》、《故乡》等。他以尖锐的批判精神和犀利的笔触，对封建社会的道德沦丧、社会矛盾、人性黑暗等问题进行了直接而深刻的揭示。
鲁迅的思想影响力远不止于文学领域，他还以其深入的思考、敏锐的观察和独立的判断，在文化、社会和政治等方面提出了许多重要的见解和主张。他主张民主、科学、人道主义，呼吁中国人民的觉醒和解放，反对封建主义和专制体制。