豆腐颂是以歌颂豆腐为题。《豆腐颂》是长春版语文六年级上册第九版块著名作家林海音写的一篇散文，课文以赞颂豆腐为主题，介绍了平民化的食品豆腐。文中语言优美，结构清晰，是托物言志的典型文章。豆腐在中国社会中，是贫苦老实和勤劳的象征。