山东时期在老舍的创作生涯上占居重要位置，是老舍文学的成熟期，***完成了200篇作品，平均每年创作一部长篇小说，每月一篇短篇小说。不仅数量多，其思想深度和艺术造诣上都有较大突破，是中国现代文学现实主义作品中的重要成果，确立了他在中国现代文学中的地位。《骆驼祥子》和《月牙儿》等作品获得巨大成功，成为老舍的传世之作。
1930年7月，老舍应聘到山东济南齐鲁大学任文学院教授兼国语研究所文学主任，兼《齐大月刊》编辑。老舍在济南齐鲁大学曾讲授《文学概论》、《文艺批评》、《小说作法》和《世界名著研究》等课，当时可开这些课程的国内学院还不多见，每当老舍先生开课时，教室里总是挤满各系各专业的学生。
1930年6月，老舍回到北平，住好友白涤洲家，在这里他结识了北师大女学生胡絜青。两人通过频繁的书信交谈，情投意合。他们有爱好文学的***同志趣；都是满族人，有相同的生活习惯。两人在1931年4月定婚。1931年暑假，老舍回北平与胡絜青结婚，开学后两人回到济南。 南新街54号是老舍在济南的住所，在这里住了三年，生下大女儿舒济，写作了《猫城记》、《牛天赐传》和《离婚》等作品。
山东的七年在老舍的生活中是一段相对平稳安定的时光，事业丰收，家庭美满。这是当时老舍在全家福照片上的自题诗:“爸笑妈随女扯书，一家三口乐安居；济南山水充名士，篮里猫球盆里鱼。”
“九?一八”事变后，老舍创作寓言体小说《猫城记》，描写一个地球人到火星猫国的见闻。以象征的手法讽刺和揭露了旧中国的的黑暗腐朽，揭示了国民性的弱点。1939年9月上海图书印刷公司出版的《赶集》，是老舍的第一部短篇小说集。***收15篇小说，其中有人们较熟悉的用象征主义手法写作的《微神》。汲取《大明湖》、《猫城记》的写作经验教训，“返回幽默”，返回自己熟悉的北京市民生活。1933年夏，冒着酷暑完成了小说《离婚》，小说描写北京财政所一群小职员无聊的生活与婚姻纠纷，是老舍的重要代表作。1934年3月至8月，老舍完成了长篇小说《牛天赐传》的创作。小说用幽默文字描写一个叫牛天赐的弃儿被有钱的商人家收养，在半封建半殖民地社会中生长的故事。1934年4月上海时代图书公司出版了《老舍幽默诗文集》，***收1930年至1934年间所发表的幽默诗与小品文356篇。《济南的冬天》、《趵突泉》两篇散文，被选为当时中小学的国文课文。至今，小学语文课中仍有散文《趵突泉》。
1934年9月老舍举家迁往青岛，任国立山东大学国文系教授。先是住莱芜路，后搬入金口路2号乙。1935年8月16日，儿子舒乙出生。 当年《山大周刊》所登各系课程及考试科目中，列有老舍的授课科目。1934年9月讲授中文系四年级必修课《文艺批评》，二、四年级选修课《小说作法》、《高级作文》，外语系选修课《欧洲文学概要》。1935年9月讲授《欧洲通史》、《文艺思潮》、《欧洲文学概论》。1935年8月由人间书屋出版了第二部小说集《樱海集》，***收短篇小说10篇。1935年4月，老舍名篇《月牙儿》发表在《国文周报》第12━14期，小说以近似抒情散文的手法，描写了母女两人沦为暗娼的悲惨命运。1936年11月由开明书店出版了老舍的第三部短篇小说集《蛤藻集》，收入七篇中短篇小说，其中有人们较为熟悉的《断魂枪》。1936年搬家到黄县路2号二层楼的一层，居住一年多。夏天，老舍辞去了山大的教职，开始成为职业作家。著名的长篇小说《骆驼祥子》，就是在这里创作完成的。1936年春，山大的一位朋友与老舍聊天时谈到北平的一个车夫的故事，引起老舍写人力车夫祥子悲惨命运小说的构思。他后来写道:“因为酝酿的时期相当的长，搜集的材料相当的多，拿起笔来的时候我并没有多少阻碍。”
摘自“老舍纪念馆”