耒阳县是中国湖南省衡阳市下辖的一个县，位于湖南省中部地区。耒阳县有着悠久的历史和文化底蕴，同时也拥有丰富的美食资源。以下是耒阳县的一些著名美食：
1.耒阳烤鱼：耒阳烤鱼是耒阳县最著名的美食之一。它采用当地新鲜的鲫鱼或草鱼，加上特制的调料和蔬菜，放在炭火上烤制而成。耒阳烤鱼的味道鲜美，口感鲜嫩，深受当地居民和游客的喜爱。
2.耒阳粉皮：耒阳粉皮是耒阳县的传统美食之一，它采用当地优质的红薯粉和绿豆粉制成，口感细腻，味道鲜美。耒阳粉皮可以凉拌、热炒或做汤，是耒阳县居民餐桌上的常见美食。
3.耒阳腐乳：耒阳腐乳是耒阳县的传统食品之一，它采用当地优质的黄豆和米粉制成，经过发酵和腌制后制成。耒阳腐乳的味道鲜美，口感细腻，具有独特的香味，是耒阳县居民和游客的美食选择。
4.耒阳糍粑：耒阳糍粑是耒阳县的传统美食之一，它采用当地优质的糯米和绿豆粉制成，经过蒸制和舂制后制成。耒阳糍粑的味道鲜美，口感细腻，深受当地居民和游客的喜爱。
5.耒阳油茶：耒阳油茶是耒阳县的传统美食之一，它采用当地优质的油茶树果实和茶叶制成，经过浸泡和翻炒后制成。耒阳油茶的味道鲜美，口感醇厚，具有独特的香味，是耒阳县居民和游客的美食选择。
总结起来，耒阳县有着丰富的美食资源，当地居民和游客可以根据自己的口味和喜好选择不同的美食。