猪油拌饭,这个应该很多人都不陌生吧,可能很年轻的朋友没什么机会吃到,毕竟现在可选择的美食太多了,大规模养殖出来的猪熬煮的猪油味道,不知是心理因素还是什么原因,总觉得“不够味”。很小时候的记忆中,挖一些猪油在碗底,然后盛进去热腾腾的米饭,稍待一会儿让米饭的温度降猪油融化,接着淋一些酱油,简单一拌就浓香四溢。
猪油拌饭,这个应该很多人都不陌生吧,可能很年轻的朋友没什么机会吃到,毕竟现在可选择的美食太多了,大规模养殖出来的猪熬煮的猪油味道,不知是心理因素还是什么原因,总觉得“不够味”。很小时候的记忆中,挖一些猪油在碗底,然后盛进去热腾腾的米饭,稍待一会儿让米饭的温度降猪油融化,接着淋一些酱油,简单一拌就浓香四溢。