西安好吃的美食有：肉夹馍、西安凉皮、肉丸胡辣汤、锅盔、葫芦鸡。
一、肉夹馍
西安当地的肉夹馍闻名于全国各地，深受当地人与游客的青睐。它是一道以腊汁肉、白吉馍等为主要食材的特色美食，遍及西安的大街小巷，节假日几乎都人满为患，是排长队也一定吃的小吃。
肉夹馍中的腊汁肉肥瘦相宜，肉质鲜美，口感独特，白吉馍很酥脆，面皮中间夹杂着嫩嫩的白面，整个分量很足，一口咬下直接爆汁，吃完后还满嘴留香，味道超赞。
二、西安凉皮
凉皮是西安的一种特色名小吃，它以“白、薄、光、软、筋、香”闻名，在当地特别受欢迎。凉皮在西安到处可见，几乎遍地都是凉皮店，是当地人从小吃到大的美味小吃。
三、肉丸胡辣汤
胡辣汤在西安是一道常见的特色美食，可谓是西安本地人的心头爱。西安胡辣汤中的肉丸特别好吃，每一个都QQ弹弹，吃起来很有嚼劲，吃过一次便对它念念不忘。
四、锅盔
锅盔是当地的特色小吃，需要趁热吃口感会更好。它外表看起来又圆又大，吃起来外脆里酥，嚼劲十足。还可以搭配着辣子一起吃，辣子与锅盔结合后味道一绝，吃起来就超级满足，没有人能够拒绝这份美味。
五、葫芦鸡
葫芦鸡是西安的一道传统风味美食，也是当地的特色招牌名菜。它主要是以鸡为食材，爱吃鸡的朋友真是有口福啦！葫芦鸡看起来色泽诱人，吃起来皮酥肉嫩，一上桌就让人直流口水！