夜色沉静，最惬意、最向往的莫过于泡一壶功夫茶，慢慢的洗茶、泡茶、品茶。耳边是周杰伦似有似无如京白般吟唱着的《兰亭序》，这便是渐渐入定的迷醉，心无旁鹜。
第一次饮功夫茶还在二十多年前，那是吸引我的倒不是茶叶和饮茶的氛围，而是那如过家家般的茶海和茶具。与汕头大学的一位工科学生为同事，每日工余便闲聊，他请我喝茶，给我表演功夫茶的茶艺，虽然不精，但足可以蒙一蒙我这个北方妹，他从小就谙熟茶艺，他对铁观音非常喜爱，这也是受他们家习惯的影响。
自那时起，每每行走于街市茶行便留意茶叶和茶具。
很多时候也爱喝茶，但工作的时候用金属的保温杯冲出来的茶叶，总也品不出茶香，也难有由茶引来的一种心境。
曾经有一段时间与两个从湖南来的湖南妹同一宿舍，她们是表姊妹，一个活泼动、叽叽喳喳，一个安静沉稳、总是含笑不语。她们爱喝茶，用罐头瓶做茶杯，茶叶是自家产的，是上的毛峰。她们的工作比较辛苦，每天收工回来，妹妹进门先冲两杯茶，再热的天也要先喝几口，再提上水桶去水房冲凉。
时间过了二十多年。很奇怪，有时候在往杯子里面倒茶叶的时候突然就会想起这两个被当地人称作蕃薯妹的女孩子，她们留给我的记忆象总是小罐头瓶里面绿绿的茶水，瓶底下根根朝上树立、活泼可爱绿莹莹的茶叶尖，那清澈和茶香从瓶口慢慢的溢出，氤氲了我的整个记忆……
曾经在黄山脚下的茶厂观看茶博士的茶艺表演，茶艺小姐向我们这些愿不愿意都得在次逗留两小时的过客们诚恳的推荐着名称千奇百怪的黄山名茶，将数种茶叶分别冲出来让我们一一品尝，我们中间的大多数人在自觉不自觉中积极的品尝色彩、味道不同的.茶叶，也有品一小杯就感觉唇齿留香的，但慑于不了解行情怕被天价的茶叶“砍了”，潦草的一饮而过……
因为常常买茶，与一位陕南的茶商相识，这个看着有些朴实忠厚但不乏见识的茶老板，每次见我去都很热情，每次都要请我品尝他新进的特色茶叶。这个茶商很有些文化味道，他把自己去四川、福建、安徽等地茶场考察、进茶的过程都拍成照片，他与茶树、茶山、采茶姑娘、炒茶的工人、老板的合影，证明他去过茶的故地，他像友人一般将茶从千山之外带到他的茶柜上，他介绍他的茶叶，像是在介绍一位位老友一般。
他给我介绍不同地方出产茶叶的特点，介绍如何从茶叶的外部色彩、茶叶冲水以后的色度判断茶叶的成色。老板和老板娘原本是务农的，因为儿子在四川当兵，在一次去看儿子的时候，无意间被当地满大街的茶叶店吸引，受儿子鼓动，颇有些经商头脑的老板经过一番考察，决意做茶生意，于是他的茶叶批发、零售业务开始了，有还红红火火，应接不暇。
因了这老板的熟络和热情，又增长了一些关于茶叶和品茶的常识。也在这老板的鼓动下买了些自己喜爱的茶具，渐渐的越来越喜欢独坐书斋冲一壶功夫茶的安静与闲适，在准备、取茶、洗茶、泡茶、倒茶、品茶的过程中，在小小的盅碗间仿佛又置身于遥远的茶树、茶山的空灵与飘逸，在芳香四溢的茶香中体验一种宁静的幸福。
冲一壶新茶，缕缕茶香升腾在茶碗上，茶叶的清香冲开了意识里的诸多记忆，冲淡了深深浅浅的故事，冲走了一天的光阴，也冲走了一天的疲倦。一小小壶茶像是一位尊者，将劳累与烦恼点化为智慧的菩提，夜里氤氲的茶香弥漫在温暖的灯下，喜爱这淡淡的、涩涩的、不绝如缕的清清的茶香，更喜爱淡淡的绿意中茶的禅意。
品茶更多的是在品味一种心境。无忧、安静，伴着茶香，再有一本梭罗的《心灵漫步》该是最惬意的了……