武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。
争新买宠各出异，今年斗品充官茶。 宋 ?苏轼
石碾清飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春，
世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。 宋 ?林逋
武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。 宋 ?林锡翁
积年不啜溪茶，心窍黄尘塞五车，
敢乞君候分数饼，暂教清兴绕烟霞。 宋 ?耶律楚才
于今贡茶，惟有武夷雨前最胜。 明 ?许次纾
幔亭峰下御园旁，贡入春山采焙乡，
云蒸雨润成仙口，器洁泉清发异香。 清 ?查慎行
武夷和雨采春丛，嫩叶蒙茸，佳名千古重，卢仝曾称颂，七碗自清风。 明 ?陈铎
茶出武夷，其品是佳。 明 ?王应山
仙翁遗石灶，宛在水中央，
饮罢方舟去，茶烟袅细香。 宋 ?朱熹
两瓣朱唇，薰风徐来，
吹冷武夷，吹暖郎怀。 爱德华.杨
《咏茶十二韵》（唐·齐已·五言排律）
百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。
出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。
嗅觉精新极，尝知骨自轻。研通天柱响，摘绕蜀山明。
赋客秋吟起，禅师昼卧惊。角开香满室，炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对，闲思异果平。松黄干旋泛，云母滑随倾。
颇贵高人寄，尤宜别柜盛。曾寻修事法，妙尽陆先生。