1、“西瓜足解渴，割裂青瑶肤”
-----南宋·贺方回《秋热诗》
释义：西瓜汁多性凉、可供人们消暑解渴。
2、“香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风”
-----元·方夔《西瓜行》
释义：西瓜清热生津，解渴除烦，给人丝丝凉意。
3、“蕴雪令冰心齿凉，两团绿玉许分尝”
-----清·丘逢甲《咏西瓜》
释义：栩栩如生地描述了白瓤西瓜的甜爽清凉的天然特点。
4、“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾顾渚茶”
-----清·纪晓岚《咏西瓜》
释义：这瓜清凉甘甜，就好像东陵侯的瓜种传到了这里一样。再来一杯顾渚茶（浙江产的名茶），就更加宜于消化了。
5、“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央，结成唏日三危露，泻出流霞九酝浆。”
-----翟佑《红瓤瓜》
释义：该诗采用了比喻的手法：以“青门绿玉房”喻西瓜的外形、色泽，以“猩血”喻瓜瓤，以“唏日三危露”、“流霞九酝浆”喻西瓜的汁液，诗中“沁”、“泻”等动词的运用亦极为生动传神。